自上世紀90年代以來，廣東一直是我國水海產(chǎn)品的主要出口基地之一，進入21世紀，廣東水海產(chǎn)品 出口繼續(xù)保持較快的發(fā)展勢頭，但近年隨著國內(nèi)食品安全問題的日益突出，廣東水海產(chǎn)品出口也受到了不利影響，出口額在2004年達到5.8億美元的峰值后，已連續(xù)2年出現(xiàn)下降， 2006年出口額僅為4億美元，比2004年大幅下降30.9%；2007年第1季度，廣東水海產(chǎn)品受上年大閘蟹事件、多寶魚事件及香港發(fā)現(xiàn)桂花魚含孔雀石綠等事件的影響，再加上歐美的準入門檻日益提高，出口嚴重受挫，出口量僅為3.6萬噸，價值6677.1萬美元，分別比去年同期（下同）大幅下降23.4%和35%，食品安全問題日益突出，需引起高度關注。今年1季度廣東水海產(chǎn)品出口主要呈現(xiàn)以下特點：
          一是除港澳市場外對其它主要市場出口出現(xiàn)大幅萎縮。去年一系列藥殘事件使國際水海產(chǎn)品貿(mào)易商對中國產(chǎn)品的不信任感加強，藥物殘留超標已經(jīng)成為我國水產(chǎn)品出口的嚴重障礙。今年1季度，由于美國沃爾瑪和達登連鎖餐飲集團等公司均繼續(xù)要求所有蝦類產(chǎn)品的供應商和生產(chǎn)商必須滿足BAP標準（《最嚴謹?shù)乃a(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范》）要求，否則不予采購，廣東對美國出口水海產(chǎn)品2675噸，迅猛下降81.3%，而去年同期美國是廣東水海產(chǎn)品出口的第2大市場；由于去年5月日本實施《肯定列表制度》抬高門檻，今年1季度廣東水海產(chǎn)品對日本出口603噸，大幅下降61.1%；2006年年底，歐盟官方網(wǎng)站公布新法令，對2006年1月1日剛剛實施的EC/2074/2005法令進行修正和補充，進一步規(guī)范了水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和加工企業(yè)的質(zhì)量控制環(huán)節(jié)，對官方檢驗檢疫人員的知識更新及監(jiān)管水平提出了更高更新的要求，1季度廣東水海產(chǎn)品對歐盟出口186噸，大幅下降66.6%；此外，對東盟出口水海產(chǎn)品564噸，也出現(xiàn)46.9%的降幅；但值得欣慰的是，由于廣東及時消除香港水海產(chǎn)品事件的不利影響，對香港和澳門分別出口水海產(chǎn)品2.3萬噸和3491噸，分別增長31.4%和18.1%，才使廣東水海產(chǎn)品出口未出現(xiàn)更大的跌幅。
          二是除活魚外其他主要出口水海產(chǎn)品出現(xiàn)大幅下降。由于廣東企業(yè)及有關部門及時采取措施嚴格監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量，廣東供港澳活魚迅速組織恢復曾一度停止的出口，今年1季度，廣東活魚出口1.3萬噸，增長18.2%；但其余出口水海產(chǎn)品出口情況卻未盡如人意，如凍魚、凍魚片出口4596噸，大幅下降75.5%；鮮、凍對蝦出口1622噸，下降4.9%；凍蝦仁出口174噸，降幅高達91.4%。
          三是除私營企業(yè)外其他類型企業(yè)出口損失較大。1季度，由于私營企業(yè)運營機制較為靈活，調(diào)整策略比較及時，水海產(chǎn)品出口1.6萬噸，仍保持4.2%的增幅；國有企業(yè)出口1.2萬噸，下降11.4%；外商投資企業(yè)由于所生產(chǎn)產(chǎn)品多為深加工品種，調(diào)整需要一定時間，1季度出口3479噸，大幅下降76%。
          由于環(huán)境、健康和對國內(nèi)市場保護等因素，今年世界主要國家針對水海產(chǎn)品設置的綠色壁壘會進一步“增高”。面對日益嚴峻的出口形勢，企業(yè)必須加強對食品化學殘留物新標準的收集和研究，加快國內(nèi)藥物殘留標準與國際標準的接軌，把住出口產(chǎn)品質(zhì)量關，用“綠色水海產(chǎn)品”跨越“綠色壁壘”。與此同時，最好形成多元化的出口市場格局，以降低對主要出口市場的依賴度。