1. | 通報成員:美國 |
2. | 負責機構: |
3. | 覆蓋的產品: |
4. | 可能受影響的地區(qū)或國家: |
5. |
通報標題:食品安全檢驗局(FSIS)驗證測試計劃的熟肉食品(RTE)微生物取樣:指令草案:10,240.3(16頁)頁數(shù): 使用語言: 鏈接網(wǎng)址: |
6. |
內容簡述:應 美國 代表團的要求, 發(fā)送 2003.06 如下信息: 用于食品安全檢驗局速食產品(RTE) 檢驗檢測計劃的微生物抽樣 美國農業(yè)部食品安全檢驗局(FSIS)正在修訂其2003年10月6日生效的法規(guī),要求生產某些速食肉類及速食家禽類產品的正規(guī)生產企業(yè),防止在產品中摻入致病環(huán)境污染物李思特菌(L. monocytogenes) 。尤其是,根據(jù)這些法規(guī),生產經致死處理后被暴露于環(huán)境中的支持李思特菌(L. monocytogenes)生長的肉類及家禽速食產品(RTE)的企業(yè),將被要求,在風險分析和臨界控制點(HACCP)計劃,或其衛(wèi)生標準操作程序(SSOPs)或其它必要計劃中,進行控制防止攙雜李思特菌(L. monocytogenes) 。修訂法規(guī)還對FSIS將要在企業(yè)中采取的確??刂圃谀承┧偈钞a品及其加工環(huán)境中的李思特菌(L. monocytogenes)的其他檢驗步驟進行了概要說明。此外,它概括了FSIS將采取的法規(guī)措施應是針對微生物風險檢測為陽性的抽樣產品,包括李思特菌(L. monocytogenes)、沙門氏菌屬(Salmonella)、大腸桿菌O157:H7 (E. coli O157:H7) 或葡萄糖球菌(staphylococcal enterotoxin)。最后,它概括FSIS將采取的法規(guī)措施應是針對微生物污染物環(huán)境抽樣檢測為陽性的食品接觸面。根據(jù)這一指令,對沒有用于發(fā)現(xiàn)和采取必要措施消除李思特菌(L. monocytogenes)的評估環(huán)境檢測體制的生產高和中風險的速食產品的企業(yè)(熟食肉類及熱狗),將被列入FSIS的嚴格檢測計劃內。該嚴格檢測計劃包括最終產品的強化檢測及食品接觸面和工廠環(huán)境的檢測。具備環(huán)境檢測計劃,但未和FSIS持續(xù)分享檢驗數(shù)據(jù)的工廠也將列入嚴格檢測計劃中。作為檢驗的手段, 與FSIS共享其環(huán)境檢測計劃完整數(shù)據(jù)的工廠要經由最終產品檢測組成的目標檢測計劃。各企業(yè)應在速食產品的標簽上說明有關消除或減少李思特菌(L. monocytogenes),或抑制或限制其在這些產品中生長的所采用的程序 ??商峁┑南嚓P文件和語言文本:提供英文,網(wǎng)址: http://www.fsis.usda.gov/OPPDE/rdad/FinalRules03.htm Mr. Bill Janis U.S. Department of Agriculture, Stop 1027, Washington DC 20250 Tel. 202 720-9047 Fax 202 720-0677 fstsd@fas/usda.gov 該補遺通報涉及: [ ] 意見反饋截止日期的修訂 [ ] 法規(guī)批準、生效、公布的通報 [ ] 以前通報的法規(guī)草案的內容及/或范圍的修改 [ ] 撤消擬定法規(guī) [ ] 更改擬定批準日期、公布或生效日期 [ ] 其它 評議期:(如補遺通知增加了以前通報措施涉及的產品及或可能受影響的成員范圍, 則應提供一個新的接收評議截止日期,通常至少為60天。 其它情況,如延長原定的最終評議期,則可以更改補遺通報內的評議期。) [ ] 通報發(fā)布日起60天,及/或(年/月/日): |
7. | 目的和理由: 保護國家免受有害生物的其它危害: |
8. | 是否有相關國際標準?如有,指出標準: |
9. |
可提供的相關文件及文件語種:
|
10. |
擬批準日期:
擬公布日期: |
11. | 擬生效日期: |
12. | 意見反饋截至日期: |
13. |
負責處理反饋意見的機構:
[ ] 國家通報機構
[ ] 國家咨詢點,或其他機構的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供):
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14. |
文本可從以下機構得到:
[ ] 國家通報機構
[ ] 國家咨詢點,或其他機構的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供):
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應 美國 代表團的要求, 發(fā)送 2003.06 如下信息: 用于食品安全檢驗局速食產品(RTE) 檢驗檢測計劃的微生物抽樣 美國農業(yè)部食品安全檢驗局(FSIS)正在修訂其2003年10月6日生效的法規(guī),要求生產某些速食肉類及速食家禽類產品的正規(guī)生產企業(yè),防止在產品中摻入致病環(huán)境污染物李思特菌(L. monocytogenes) 。尤其是,根據(jù)這些法規(guī),生產經致死處理后被暴露于環(huán)境中的支持李思特菌(L. monocytogenes)生長的肉類及家禽速食產品(RTE)的企業(yè),將被要求,在風險分析和臨界控制點(HACCP)計劃,或其衛(wèi)生標準操作程序(SSOPs)或其它必要計劃中,進行控制防止攙雜李思特菌(L. monocytogenes) 。修訂法規(guī)還對FSIS將要在企業(yè)中采取的確??刂圃谀承┧偈钞a品及其加工環(huán)境中的李思特菌(L. monocytogenes)的其他檢驗步驟進行了概要說明。此外,它概括了FSIS將采取的法規(guī)措施應是針對微生物風險檢測為陽性的抽樣產品,包括李思特菌(L. monocytogenes)、沙門氏菌屬(Salmonella)、大腸桿菌O157:H7 (E. coli O157:H7) 或葡萄糖球菌(staphylococcal enterotoxin)。最后,它概括FSIS將采取的法規(guī)措施應是針對微生物污染物環(huán)境抽樣檢測為陽性的食品接觸面。根據(jù)這一指令,對沒有用于發(fā)現(xiàn)和采取必要措施消除李思特菌(L. monocytogenes)的評估環(huán)境檢測體制的生產高和中風險的速食產品的企業(yè)(熟食肉類及熱狗),將被列入FSIS的嚴格檢測計劃內。該嚴格檢測計劃包括最終產品的強化檢測及食品接觸面和工廠環(huán)境的檢測。具備環(huán)境檢測計劃,但未和FSIS持續(xù)分享檢驗數(shù)據(jù)的工廠也將列入嚴格檢測計劃中。作為檢驗的手段, 與FSIS共享其環(huán)境檢測計劃完整數(shù)據(jù)的工廠要經由最終產品檢測組成的目標檢測計劃。各企業(yè)應在速食產品的標簽上說明有關消除或減少李思特菌(L. monocytogenes),或抑制或限制其在這些產品中生長的所采用的程序 ??商峁┑南嚓P文件和語言文本:提供英文,網(wǎng)址: http://www.fsis.usda.gov/OPPDE/rdad/FinalRules03.htm Mr. Bill Janis U.S. Department of Agriculture, Stop 1027, Washington DC 20250 Tel. 202 720-9047 Fax 202 720-0677 fstsd@fas/usda.gov 該補遺通報涉及: [ ] 意見反饋截止日期的修訂 [ ] 法規(guī)批準、生效、公布的通報 [ ] 以前通報的法規(guī)草案的內容及/或范圍的修改 [ ] 撤消擬定法規(guī) [ ] 更改擬定批準日期、公布或生效日期 [ ] 其它 評議期:(如補遺通知增加了以前通報措施涉及的產品及或可能受影響的成員范圍, 則應提供一個新的接收評議截止日期,通常至少為60天。 其它情況,如延長原定的最終評議期,則可以更改補遺通報內的評議期。) [ ] 通報發(fā)布日起60天,及/或(年/月/日): |
負責處理反饋意見的機構:
[ ] 國家通報機構
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文本可從以下機構得到:
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應 美國 代表團的要求, 發(fā)送 2003.06 如下信息: 用于食品安全檢驗局速食產品(RTE) 檢驗檢測計劃的微生物抽樣 美國農業(yè)部食品安全檢驗局(FSIS)正在修訂其2003年10月6日生效的法規(guī),要求生產某些速食肉類及速食家禽類產品的正規(guī)生產企業(yè),防止在產品中摻入致病環(huán)境污染物李思特菌(L. monocytogenes) 。尤其是,根據(jù)這些法規(guī),生產經致死處理后被暴露于環(huán)境中的支持李思特菌(L. monocytogenes)生長的肉類及家禽速食產品(RTE)的企業(yè),將被要求,在風險分析和臨界控制點(HACCP)計劃,或其衛(wèi)生標準操作程序(SSOPs)或其它必要計劃中,進行控制防止攙雜李思特菌(L. monocytogenes) 。修訂法規(guī)還對FSIS將要在企業(yè)中采取的確??刂圃谀承┧偈钞a品及其加工環(huán)境中的李思特菌(L. monocytogenes)的其他檢驗步驟進行了概要說明。此外,它概括了FSIS將采取的法規(guī)措施應是針對微生物風險檢測為陽性的抽樣產品,包括李思特菌(L. monocytogenes)、沙門氏菌屬(Salmonella)、大腸桿菌O157:H7 (E. coli O157:H7) 或葡萄糖球菌(staphylococcal enterotoxin)。最后,它概括FSIS將采取的法規(guī)措施應是針對微生物污染物環(huán)境抽樣檢測為陽性的食品接觸面。根據(jù)這一指令,對沒有用于發(fā)現(xiàn)和采取必要措施消除李思特菌(L. monocytogenes)的評估環(huán)境檢測體制的生產高和中風險的速食產品的企業(yè)(熟食肉類及熱狗),將被列入FSIS的嚴格檢測計劃內。該嚴格檢測計劃包括最終產品的強化檢測及食品接觸面和工廠環(huán)境的檢測。具備環(huán)境檢測計劃,但未和FSIS持續(xù)分享檢驗數(shù)據(jù)的工廠也將列入嚴格檢測計劃中。作為檢驗的手段, 與FSIS共享其環(huán)境檢測計劃完整數(shù)據(jù)的工廠要經由最終產品檢測組成的目標檢測計劃。各企業(yè)應在速食產品的標簽上說明有關消除或減少李思特菌(L. monocytogenes),或抑制或限制其在這些產品中生長的所采用的程序 ??商峁┑南嚓P文件和語言文本:提供英文,網(wǎng)址: http://www.fsis.usda.gov/OPPDE/rdad/FinalRules03.htm Mr. Bill Janis U.S. Department of Agriculture, Stop 1027, Washington DC 20250 Tel. 202 720-9047 Fax 202 720-0677 fstsd@fas/usda.gov 該補遺通報涉及: [ ] 意見反饋截止日期的修訂 [ ] 法規(guī)批準、生效、公布的通報 [ ] 以前通報的法規(guī)草案的內容及/或范圍的修改 [ ] 撤消擬定法規(guī) [ ] 更改擬定批準日期、公布或生效日期 [ ] 其它 評議期:(如補遺通知增加了以前通報措施涉及的產品及或可能受影響的成員范圍, 則應提供一個新的接收評議截止日期,通常至少為60天。 其它情況,如延長原定的最終評議期,則可以更改補遺通報內的評議期。) [ ] 通報發(fā)布日起60天,及/或(年/月/日): |
1. | 通報成員:美國 |
2. | 負責機構: |
3. | 覆蓋的產品: |
4. | 可能受影響的地區(qū)或國家: |
5. |
通報標題:食品安全檢驗局(FSIS)驗證測試計劃的熟肉食品(RTE)微生物取樣:指令草案:10,240.3(16頁)頁數(shù): 使用語言: 鏈接網(wǎng)址: |
6. |
內容簡述:應 美國 代表團的要求, 發(fā)送 2003.06 如下信息: 用于食品安全檢驗局速食產品(RTE) 檢驗檢測計劃的微生物抽樣 美國農業(yè)部食品安全檢驗局(FSIS)正在修訂其2003年10月6日生效的法規(guī),要求生產某些速食肉類及速食家禽類產品的正規(guī)生產企業(yè),防止在產品中摻入致病環(huán)境污染物李思特菌(L. monocytogenes) 。尤其是,根據(jù)這些法規(guī),生產經致死處理后被暴露于環(huán)境中的支持李思特菌(L. monocytogenes)生長的肉類及家禽速食產品(RTE)的企業(yè),將被要求,在風險分析和臨界控制點(HACCP)計劃,或其衛(wèi)生標準操作程序(SSOPs)或其它必要計劃中,進行控制防止攙雜李思特菌(L. monocytogenes) 。修訂法規(guī)還對FSIS將要在企業(yè)中采取的確??刂圃谀承┧偈钞a品及其加工環(huán)境中的李思特菌(L. monocytogenes)的其他檢驗步驟進行了概要說明。此外,它概括了FSIS將采取的法規(guī)措施應是針對微生物風險檢測為陽性的抽樣產品,包括李思特菌(L. monocytogenes)、沙門氏菌屬(Salmonella)、大腸桿菌O157:H7 (E. coli O157:H7) 或葡萄糖球菌(staphylococcal enterotoxin)。最后,它概括FSIS將采取的法規(guī)措施應是針對微生物污染物環(huán)境抽樣檢測為陽性的食品接觸面。根據(jù)這一指令,對沒有用于發(fā)現(xiàn)和采取必要措施消除李思特菌(L. monocytogenes)的評估環(huán)境檢測體制的生產高和中風險的速食產品的企業(yè)(熟食肉類及熱狗),將被列入FSIS的嚴格檢測計劃內。該嚴格檢測計劃包括最終產品的強化檢測及食品接觸面和工廠環(huán)境的檢測。具備環(huán)境檢測計劃,但未和FSIS持續(xù)分享檢驗數(shù)據(jù)的工廠也將列入嚴格檢測計劃中。作為檢驗的手段, 與FSIS共享其環(huán)境檢測計劃完整數(shù)據(jù)的工廠要經由最終產品檢測組成的目標檢測計劃。各企業(yè)應在速食產品的標簽上說明有關消除或減少李思特菌(L. monocytogenes),或抑制或限制其在這些產品中生長的所采用的程序 。可提供的相關文件和語言文本:提供英文,網(wǎng)址: http://www.fsis.usda.gov/OPPDE/rdad/FinalRules03.htm Mr. Bill Janis U.S. Department of Agriculture, Stop 1027, Washington DC 20250 Tel. 202 720-9047 Fax 202 720-0677 fstsd@fas/usda.gov 該補遺通報涉及: [ ] 意見反饋截止日期的修訂 [ ] 法規(guī)批準、生效、公布的通報 [ ] 以前通報的法規(guī)草案的內容及/或范圍的修改 [ ] 撤消擬定法規(guī) [ ] 更改擬定批準日期、公布或生效日期 [ ] 其它 評議期:(如補遺通知增加了以前通報措施涉及的產品及或可能受影響的成員范圍, 則應提供一個新的接收評議截止日期,通常至少為60天。 其它情況,如延長原定的最終評議期,則可以更改補遺通報內的評議期。) [ ] 通報發(fā)布日起60天,及/或(年/月/日): |
7. | 目的和理由: 保護國家免受有害生物的其它危害: |
8. | 緊急事件的性質及采取緊急措施的理由: |
9. | 是否有相關國際標準?如有,指出標準: |
10. |
可提供的相關文件及文件語種:
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11. |
擬批準日期:
擬公布日期: |
12. | 擬生效日期: |
13. | 意見反饋截至日期: |
14. |
負責處理反饋意見的機構:
[ ] 國家通報機構
[ ] 國家咨詢點,或其他機構的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供):
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15. |
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[ ] 國家通報機構
[ ] 國家咨詢點,或其他機構的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供):
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應美國代表團的要求, 發(fā)送2003-06-17如下信息: |
通報標題:食品安全檢驗局(FSIS)驗證測試計劃的熟肉食品(RTE)微生物取樣:指令草案:10,240.3(16頁) |
內容簡述:
應 美國 代表團的要求, 發(fā)送 2003.06 如下信息:
用于食品安全檢驗局速食產品(RTE) 檢驗檢測計劃的微生物抽樣 美國農業(yè)部食品安全檢驗局(FSIS)正在修訂其2003年10月6日生效的法規(guī),要求生產某些速食肉類及速食家禽類產品的正規(guī)生產企業(yè),防止在產品中摻入致病環(huán)境污染物李思特菌(L. monocytogenes) 。尤其是,根據(jù)這些法規(guī),生產經致死處理后被暴露于環(huán)境中的支持李思特菌(L. monocytogenes)生長的肉類及家禽速食產品(RTE)的企業(yè),將被要求,在風險分析和臨界控制點(HACCP)計劃,或其衛(wèi)生標準操作程序(SSOPs)或其它必要計劃中,進行控制防止攙雜李思特菌(L. monocytogenes) 。修訂法規(guī)還對FSIS將要在企業(yè)中采取的確??刂圃谀承┧偈钞a品及其加工環(huán)境中的李思特菌(L. monocytogenes)的其他檢驗步驟進行了概要說明。此外,它概括了FSIS將采取的法規(guī)措施應是針對微生物風險檢測為陽性的抽樣產品,包括李思特菌(L. monocytogenes)、沙門氏菌屬(Salmonella)、大腸桿菌O157:H7 (E. coli O157:H7) 或葡萄糖球菌(staphylococcal enterotoxin)。最后,它概括FSIS將采取的法規(guī)措施應是針對微生物污染物環(huán)境抽樣檢測為陽性的食品接觸面。根據(jù)這一指令,對沒有用于發(fā)現(xiàn)和采取必要措施消除李思特菌(L. monocytogenes)的評估環(huán)境檢測體制的生產高和中風險的速食產品的企業(yè)(熟食肉類及熱狗),將被列入FSIS的嚴格檢測計劃內。該嚴格檢測計劃包括最終產品的強化檢測及食品接觸面和工廠環(huán)境的檢測。具備環(huán)境檢測計劃,但未和FSIS持續(xù)分享檢驗數(shù)據(jù)的工廠也將列入嚴格檢測計劃中。作為檢驗的手段, 與FSIS共享其環(huán)境檢測計劃完整數(shù)據(jù)的工廠要經由最終產品檢測組成的目標檢測計劃。各企業(yè)應在速食產品的標簽上說明有關消除或減少李思特菌(L. monocytogenes),或抑制或限制其在這些產品中生長的所采用的程序 ??商峁┑南嚓P文件和語言文本:提供英文,網(wǎng)址: http://www.fsis.usda.gov/OPPDE/rdad/FinalRules03.htm Mr. Bill Janis U.S. Department of Agriculture, Stop 1027, Washington DC 20250 Tel. 202 720-9047 Fax 202 720-0677 fstsd@fas/usda.gov 該補遺通報涉及: [ ] 意見反饋截止日期的修訂 [ ] 法規(guī)批準、生效、公布的通報 [ ] 以前通報的法規(guī)草案的內容及/或范圍的修改 [ ] 撤消擬定法規(guī) [ ] 更改擬定批準日期、公布或生效日期 [ ] 其它 評議期:(如補遺通知增加了以前通報措施涉及的產品及或可能受影響的成員范圍, 則應提供一個新的接收評議截止日期,通常至少為60天。 其它情況,如延長原定的最終評議期,則可以更改補遺通報內的評議期。) [ ] 通報發(fā)布日起60天,及/或(年/月/日): |
該補遺通報涉及: 評議期:(如補遺通知增加了以前通報措施涉及的產品及或可能受影響的成員范圍, 則應提供一個新的接收評議截止日期,通常至少為60天。 其它情況,如延長原定的最終評議期,則可以更改補遺通報內的評議期。) |
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應美國代表團的要求, 發(fā)送2003-06-17如下信息: |
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