| 1. | 通報(bào)成員：美國(guó) |
| 2. | 負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)： |
| 3. | 覆蓋的產(chǎn)品： |
| 4. | 可能受影響的地區(qū)或國(guó)家： |
| 5. |
通報(bào)標(biāo)題：食品安全檢驗(yàn)局（FSIS）驗(yàn)證測(cè)試計(jì)劃的熟肉食品（RTE）微生物取樣：指令草案：10,240.3（16頁(yè)）頁(yè)數(shù)： 使用語(yǔ)言： 鏈接網(wǎng)址： |
| 6. |
內(nèi)容簡(jiǎn)述：應(yīng) 美國(guó) 代表團(tuán)的要求， 發(fā)送 2003.06 如下信息： 用于食品安全檢驗(yàn)局速食產(chǎn)品(RTE) 檢驗(yàn)檢測(cè)計(jì)劃的微生物抽樣 美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局(FSIS)正在修訂其2003年10月6日生效的法規(guī)，要求生產(chǎn)某些速食肉類及速食家禽類產(chǎn)品的正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)，防止在產(chǎn)品中摻入致病環(huán)境污染物李思特菌(L. monocytogenes) 。尤其是，根據(jù)這些法規(guī)，生產(chǎn)經(jīng)致死處理后被暴露于環(huán)境中的支持李思特菌(L. monocytogenes)生長(zhǎng)的肉類及家禽速食產(chǎn)品(RTE)的企業(yè)，將被要求，在風(fēng)險(xiǎn)分析和臨界控制點(diǎn)(HACCP)計(jì)劃，或其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SSOPs)或其它必要計(jì)劃中，進(jìn)行控制防止攙雜李思特菌(L. monocytogenes) 。修訂法規(guī)還對(duì)FSIS將要在企業(yè)中采取的確保控制在某些速食產(chǎn)品及其加工環(huán)境中的李思特菌(L. monocytogenes)的其他檢驗(yàn)步驟進(jìn)行了概要說(shuō)明。此外，它概括了FSIS將采取的法規(guī)措施應(yīng)是針對(duì)微生物風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)為陽(yáng)性的抽樣產(chǎn)品，包括李思特菌(L. monocytogenes)、沙門氏菌屬(Salmonella)、大腸桿菌O157:H7 (E. coli O157:H7) 或葡萄糖球菌(staphylococcal enterotoxin)。最后，它概括FSIS將采取的法規(guī)措施應(yīng)是針對(duì)微生物污染物環(huán)境抽樣檢測(cè)為陽(yáng)性的食品接觸面。根據(jù)這一指令，對(duì)沒(méi)有用于發(fā)現(xiàn)和采取必要措施消除李思特菌(L. monocytogenes)的評(píng)估環(huán)境檢測(cè)體制的生產(chǎn)高和中風(fēng)險(xiǎn)的速食產(chǎn)品的企業(yè)(熟食肉類及熱狗)，將被列入FSIS的嚴(yán)格檢測(cè)計(jì)劃內(nèi)。該嚴(yán)格檢測(cè)計(jì)劃包括最終產(chǎn)品的強(qiáng)化檢測(cè)及食品接觸面和工廠環(huán)境的檢測(cè)。具備環(huán)境檢測(cè)計(jì)劃，但未和FSIS持續(xù)分享檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的工廠也將列入嚴(yán)格檢測(cè)計(jì)劃中。作為檢驗(yàn)的手段， 與FSIS共享其環(huán)境檢測(cè)計(jì)劃完整數(shù)據(jù)的工廠要經(jīng)由最終產(chǎn)品檢測(cè)組成的目標(biāo)檢測(cè)計(jì)劃。各企業(yè)應(yīng)在速食產(chǎn)品的標(biāo)簽上說(shuō)明有關(guān)消除或減少李思特菌(L. monocytogenes)，或抑制或限制其在這些產(chǎn)品中生長(zhǎng)的所采用的程序 ?？商峁┑南嚓P(guān)文件和語(yǔ)言文本：提供英文，網(wǎng)址： http://www.fsis.usda.gov/OPPDE/rdad/FinalRules03.htm Mr. Bill Janis U.S. Department of Agriculture, Stop 1027, Washington DC 20250 Tel. 202 720-9047 Fax 202 720-0677 fstsd@fas/usda.gov 該補(bǔ)遺通報(bào)涉及: [ ] 意見(jiàn)反饋截止日期的修訂 [ ] 法規(guī)批準(zhǔn)、生效、公布的通報(bào) [ ] 以前通報(bào)的法規(guī)草案的內(nèi)容及/或范圍的修改 [ ] 撤消擬定法規(guī) [ ] 更改擬定批準(zhǔn)日期、公布或生效日期 [ ] 其它 評(píng)議期:(如補(bǔ)遺通知增加了以前通報(bào)措施涉及的產(chǎn)品及或可能受影響的成員范圍， 則應(yīng)提供一個(gè)新的接收評(píng)議截止日期，通常至少為60天。 其它情況，如延長(zhǎng)原定的最終評(píng)議期，則可以更改補(bǔ)遺通報(bào)內(nèi)的評(píng)議期。) [ ] 通報(bào)發(fā)布日起60天，及/或(年/月/日): |
| 7. | 目的和理由： 保護(hù)國(guó)家免受有害生物的其它危害： |
| 8. | 是否有相關(guān)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)？如有，指出標(biāo)準(zhǔn)： |
| 9. |
可提供的相關(guān)文件及文件語(yǔ)種：
|
| 10. |
擬批準(zhǔn)日期：
擬公布日期： |
| 11. | 擬生效日期： |
| 12. | 意見(jiàn)反饋截至日期： |
| 13. |
負(fù)責(zé)處理反饋意見(jiàn)的機(jī)構(gòu)：
[ ] 國(guó)家通報(bào)機(jī)構(gòu)
[ ] 國(guó)家咨詢點(diǎn)，或其他機(jī)構(gòu)的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供):
|
| 14. |
文本可從以下機(jī)構(gòu)得到：
[ ] 國(guó)家通報(bào)機(jī)構(gòu)
[ ] 國(guó)家咨詢點(diǎn)，或其他機(jī)構(gòu)的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供):
|
| 應(yīng) 美國(guó) 代表團(tuán)的要求， 發(fā)送 2003.06 如下信息： 用于食品安全檢驗(yàn)局速食產(chǎn)品(RTE) 檢驗(yàn)檢測(cè)計(jì)劃的微生物抽樣 美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局(FSIS)正在修訂其2003年10月6日生效的法規(guī)，要求生產(chǎn)某些速食肉類及速食家禽類產(chǎn)品的正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)，防止在產(chǎn)品中摻入致病環(huán)境污染物李思特菌(L. monocytogenes) 。尤其是，根據(jù)這些法規(guī)，生產(chǎn)經(jīng)致死處理后被暴露于環(huán)境中的支持李思特菌(L. monocytogenes)生長(zhǎng)的肉類及家禽速食產(chǎn)品(RTE)的企業(yè)，將被要求，在風(fēng)險(xiǎn)分析和臨界控制點(diǎn)(HACCP)計(jì)劃，或其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SSOPs)或其它必要計(jì)劃中，進(jìn)行控制防止攙雜李思特菌(L. monocytogenes) 。修訂法規(guī)還對(duì)FSIS將要在企業(yè)中采取的確?？刂圃谀承┧偈钞a(chǎn)品及其加工環(huán)境中的李思特菌(L. monocytogenes)的其他檢驗(yàn)步驟進(jìn)行了概要說(shuō)明。此外，它概括了FSIS將采取的法規(guī)措施應(yīng)是針對(duì)微生物風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)為陽(yáng)性的抽樣產(chǎn)品，包括李思特菌(L. monocytogenes)、沙門氏菌屬(Salmonella)、大腸桿菌O157:H7 (E. coli O157:H7) 或葡萄糖球菌(staphylococcal enterotoxin)。最后，它概括FSIS將采取的法規(guī)措施應(yīng)是針對(duì)微生物污染物環(huán)境抽樣檢測(cè)為陽(yáng)性的食品接觸面。根據(jù)這一指令，對(duì)沒(méi)有用于發(fā)現(xiàn)和采取必要措施消除李思特菌(L. monocytogenes)的評(píng)估環(huán)境檢測(cè)體制的生產(chǎn)高和中風(fēng)險(xiǎn)的速食產(chǎn)品的企業(yè)(熟食肉類及熱狗)，將被列入FSIS的嚴(yán)格檢測(cè)計(jì)劃內(nèi)。該嚴(yán)格檢測(cè)計(jì)劃包括最終產(chǎn)品的強(qiáng)化檢測(cè)及食品接觸面和工廠環(huán)境的檢測(cè)。具備環(huán)境檢測(cè)計(jì)劃，但未和FSIS持續(xù)分享檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的工廠也將列入嚴(yán)格檢測(cè)計(jì)劃中。作為檢驗(yàn)的手段， 與FSIS共享其環(huán)境檢測(cè)計(jì)劃完整數(shù)據(jù)的工廠要經(jīng)由最終產(chǎn)品檢測(cè)組成的目標(biāo)檢測(cè)計(jì)劃。各企業(yè)應(yīng)在速食產(chǎn)品的標(biāo)簽上說(shuō)明有關(guān)消除或減少李思特菌(L. monocytogenes)，或抑制或限制其在這些產(chǎn)品中生長(zhǎng)的所采用的程序 ?？商峁┑南嚓P(guān)文件和語(yǔ)言文本：提供英文，網(wǎng)址： http://www.fsis.usda.gov/OPPDE/rdad/FinalRules03.htm Mr. Bill Janis U.S. Department of Agriculture, Stop 1027, Washington DC 20250 Tel. 202 720-9047 Fax 202 720-0677 fstsd@fas/usda.gov 該補(bǔ)遺通報(bào)涉及: [ ] 意見(jiàn)反饋截止日期的修訂 [ ] 法規(guī)批準(zhǔn)、生效、公布的通報(bào) [ ] 以前通報(bào)的法規(guī)草案的內(nèi)容及/或范圍的修改 [ ] 撤消擬定法規(guī) [ ] 更改擬定批準(zhǔn)日期、公布或生效日期 [ ] 其它 評(píng)議期:(如補(bǔ)遺通知增加了以前通報(bào)措施涉及的產(chǎn)品及或可能受影響的成員范圍， 則應(yīng)提供一個(gè)新的接收評(píng)議截止日期，通常至少為60天。 其它情況，如延長(zhǎng)原定的最終評(píng)議期，則可以更改補(bǔ)遺通報(bào)內(nèi)的評(píng)議期。) [ ] 通報(bào)發(fā)布日起60天，及/或(年/月/日): |
|
負(fù)責(zé)處理反饋意見(jiàn)的機(jī)構(gòu)：
[ ] 國(guó)家通報(bào)機(jī)構(gòu)
[ ] 國(guó)家咨詢點(diǎn)，或其他機(jī)構(gòu)的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供):
|
|
文本可從以下機(jī)構(gòu)得到：
[ ] 國(guó)家通報(bào)機(jī)構(gòu)
[ ] 國(guó)家咨詢點(diǎn)，或其他機(jī)構(gòu)的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供):
|
| 應(yīng) 美國(guó) 代表團(tuán)的要求， 發(fā)送 2003.06 如下信息： 用于食品安全檢驗(yàn)局速食產(chǎn)品(RTE) 檢驗(yàn)檢測(cè)計(jì)劃的微生物抽樣 美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局(FSIS)正在修訂其2003年10月6日生效的法規(guī)，要求生產(chǎn)某些速食肉類及速食家禽類產(chǎn)品的正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)，防止在產(chǎn)品中摻入致病環(huán)境污染物李思特菌(L. monocytogenes) 。尤其是，根據(jù)這些法規(guī)，生產(chǎn)經(jīng)致死處理后被暴露于環(huán)境中的支持李思特菌(L. monocytogenes)生長(zhǎng)的肉類及家禽速食產(chǎn)品(RTE)的企業(yè)，將被要求，在風(fēng)險(xiǎn)分析和臨界控制點(diǎn)(HACCP)計(jì)劃，或其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SSOPs)或其它必要計(jì)劃中，進(jìn)行控制防止攙雜李思特菌(L. monocytogenes) 。修訂法規(guī)還對(duì)FSIS將要在企業(yè)中采取的確保控制在某些速食產(chǎn)品及其加工環(huán)境中的李思特菌(L. monocytogenes)的其他檢驗(yàn)步驟進(jìn)行了概要說(shuō)明。此外，它概括了FSIS將采取的法規(guī)措施應(yīng)是針對(duì)微生物風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)為陽(yáng)性的抽樣產(chǎn)品，包括李思特菌(L. monocytogenes)、沙門氏菌屬(Salmonella)、大腸桿菌O157:H7 (E. coli O157:H7) 或葡萄糖球菌(staphylococcal enterotoxin)。最后，它概括FSIS將采取的法規(guī)措施應(yīng)是針對(duì)微生物污染物環(huán)境抽樣檢測(cè)為陽(yáng)性的食品接觸面。根據(jù)這一指令，對(duì)沒(méi)有用于發(fā)現(xiàn)和采取必要措施消除李思特菌(L. monocytogenes)的評(píng)估環(huán)境檢測(cè)體制的生產(chǎn)高和中風(fēng)險(xiǎn)的速食產(chǎn)品的企業(yè)(熟食肉類及熱狗)，將被列入FSIS的嚴(yán)格檢測(cè)計(jì)劃內(nèi)。該嚴(yán)格檢測(cè)計(jì)劃包括最終產(chǎn)品的強(qiáng)化檢測(cè)及食品接觸面和工廠環(huán)境的檢測(cè)。具備環(huán)境檢測(cè)計(jì)劃，但未和FSIS持續(xù)分享檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的工廠也將列入嚴(yán)格檢測(cè)計(jì)劃中。作為檢驗(yàn)的手段， 與FSIS共享其環(huán)境檢測(cè)計(jì)劃完整數(shù)據(jù)的工廠要經(jīng)由最終產(chǎn)品檢測(cè)組成的目標(biāo)檢測(cè)計(jì)劃。各企業(yè)應(yīng)在速食產(chǎn)品的標(biāo)簽上說(shuō)明有關(guān)消除或減少李思特菌(L. monocytogenes)，或抑制或限制其在這些產(chǎn)品中生長(zhǎng)的所采用的程序 ?？商峁┑南嚓P(guān)文件和語(yǔ)言文本：提供英文，網(wǎng)址： http://www.fsis.usda.gov/OPPDE/rdad/FinalRules03.htm Mr. Bill Janis U.S. Department of Agriculture, Stop 1027, Washington DC 20250 Tel. 202 720-9047 Fax 202 720-0677 fstsd@fas/usda.gov 該補(bǔ)遺通報(bào)涉及: [ ] 意見(jiàn)反饋截止日期的修訂 [ ] 法規(guī)批準(zhǔn)、生效、公布的通報(bào) [ ] 以前通報(bào)的法規(guī)草案的內(nèi)容及/或范圍的修改 [ ] 撤消擬定法規(guī) [ ] 更改擬定批準(zhǔn)日期、公布或生效日期 [ ] 其它 評(píng)議期:(如補(bǔ)遺通知增加了以前通報(bào)措施涉及的產(chǎn)品及或可能受影響的成員范圍， 則應(yīng)提供一個(gè)新的接收評(píng)議截止日期，通常至少為60天。 其它情況，如延長(zhǎng)原定的最終評(píng)議期，則可以更改補(bǔ)遺通報(bào)內(nèi)的評(píng)議期。) [ ] 通報(bào)發(fā)布日起60天，及/或(年/月/日): |
| 1. | 通報(bào)成員：美國(guó) |
| 2. | 負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)： |
| 3. | 覆蓋的產(chǎn)品： |
| 4. | 可能受影響的地區(qū)或國(guó)家： |
| 5. |
通報(bào)標(biāo)題：食品安全檢驗(yàn)局（FSIS）驗(yàn)證測(cè)試計(jì)劃的熟肉食品（RTE）微生物取樣：指令草案：10,240.3（16頁(yè)）頁(yè)數(shù)： 使用語(yǔ)言： 鏈接網(wǎng)址： |
| 6. |
內(nèi)容簡(jiǎn)述：應(yīng) 美國(guó) 代表團(tuán)的要求， 發(fā)送 2003.06 如下信息： 用于食品安全檢驗(yàn)局速食產(chǎn)品(RTE) 檢驗(yàn)檢測(cè)計(jì)劃的微生物抽樣 美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局(FSIS)正在修訂其2003年10月6日生效的法規(guī)，要求生產(chǎn)某些速食肉類及速食家禽類產(chǎn)品的正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)，防止在產(chǎn)品中摻入致病環(huán)境污染物李思特菌(L. monocytogenes) 。尤其是，根據(jù)這些法規(guī)，生產(chǎn)經(jīng)致死處理后被暴露于環(huán)境中的支持李思特菌(L. monocytogenes)生長(zhǎng)的肉類及家禽速食產(chǎn)品(RTE)的企業(yè)，將被要求，在風(fēng)險(xiǎn)分析和臨界控制點(diǎn)(HACCP)計(jì)劃，或其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SSOPs)或其它必要計(jì)劃中，進(jìn)行控制防止攙雜李思特菌(L. monocytogenes) 。修訂法規(guī)還對(duì)FSIS將要在企業(yè)中采取的確保控制在某些速食產(chǎn)品及其加工環(huán)境中的李思特菌(L. monocytogenes)的其他檢驗(yàn)步驟進(jìn)行了概要說(shuō)明。此外，它概括了FSIS將采取的法規(guī)措施應(yīng)是針對(duì)微生物風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)為陽(yáng)性的抽樣產(chǎn)品，包括李思特菌(L. monocytogenes)、沙門氏菌屬(Salmonella)、大腸桿菌O157:H7 (E. coli O157:H7) 或葡萄糖球菌(staphylococcal enterotoxin)。最后，它概括FSIS將采取的法規(guī)措施應(yīng)是針對(duì)微生物污染物環(huán)境抽樣檢測(cè)為陽(yáng)性的食品接觸面。根據(jù)這一指令，對(duì)沒(méi)有用于發(fā)現(xiàn)和采取必要措施消除李思特菌(L. monocytogenes)的評(píng)估環(huán)境檢測(cè)體制的生產(chǎn)高和中風(fēng)險(xiǎn)的速食產(chǎn)品的企業(yè)(熟食肉類及熱狗)，將被列入FSIS的嚴(yán)格檢測(cè)計(jì)劃內(nèi)。該嚴(yán)格檢測(cè)計(jì)劃包括最終產(chǎn)品的強(qiáng)化檢測(cè)及食品接觸面和工廠環(huán)境的檢測(cè)。具備環(huán)境檢測(cè)計(jì)劃，但未和FSIS持續(xù)分享檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的工廠也將列入嚴(yán)格檢測(cè)計(jì)劃中。作為檢驗(yàn)的手段， 與FSIS共享其環(huán)境檢測(cè)計(jì)劃完整數(shù)據(jù)的工廠要經(jīng)由最終產(chǎn)品檢測(cè)組成的目標(biāo)檢測(cè)計(jì)劃。各企業(yè)應(yīng)在速食產(chǎn)品的標(biāo)簽上說(shuō)明有關(guān)消除或減少李思特菌(L. monocytogenes)，或抑制或限制其在這些產(chǎn)品中生長(zhǎng)的所采用的程序 ?？商峁┑南嚓P(guān)文件和語(yǔ)言文本：提供英文，網(wǎng)址： http://www.fsis.usda.gov/OPPDE/rdad/FinalRules03.htm Mr. Bill Janis U.S. Department of Agriculture, Stop 1027, Washington DC 20250 Tel. 202 720-9047 Fax 202 720-0677 fstsd@fas/usda.gov 該補(bǔ)遺通報(bào)涉及: [ ] 意見(jiàn)反饋截止日期的修訂 [ ] 法規(guī)批準(zhǔn)、生效、公布的通報(bào) [ ] 以前通報(bào)的法規(guī)草案的內(nèi)容及/或范圍的修改 [ ] 撤消擬定法規(guī) [ ] 更改擬定批準(zhǔn)日期、公布或生效日期 [ ] 其它 評(píng)議期:(如補(bǔ)遺通知增加了以前通報(bào)措施涉及的產(chǎn)品及或可能受影響的成員范圍， 則應(yīng)提供一個(gè)新的接收評(píng)議截止日期，通常至少為60天。 其它情況，如延長(zhǎng)原定的最終評(píng)議期，則可以更改補(bǔ)遺通報(bào)內(nèi)的評(píng)議期。) [ ] 通報(bào)發(fā)布日起60天，及/或(年/月/日): |
| 7. | 目的和理由： 保護(hù)國(guó)家免受有害生物的其它危害： |
| 8. | 緊急事件的性質(zhì)及采取緊急措施的理由： |
| 9. | 是否有相關(guān)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)？如有，指出標(biāo)準(zhǔn)： |
| 10. |
可提供的相關(guān)文件及文件語(yǔ)種：
|
| 11. |
擬批準(zhǔn)日期：
擬公布日期： |
| 12. | 擬生效日期： |
| 13. | 意見(jiàn)反饋截至日期： |
| 14. |
負(fù)責(zé)處理反饋意見(jiàn)的機(jī)構(gòu)：
[ ] 國(guó)家通報(bào)機(jī)構(gòu)
[ ] 國(guó)家咨詢點(diǎn)，或其他機(jī)構(gòu)的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供):
|
| 15. |
文本可從以下機(jī)構(gòu)得到：
[ ] 國(guó)家通報(bào)機(jī)構(gòu)
[ ] 國(guó)家咨詢點(diǎn)，或其他機(jī)構(gòu)的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供):
|
| 應(yīng)美國(guó)代表團(tuán)的要求， 發(fā)送2003-06-17如下信息： |
| 通報(bào)標(biāo)題：食品安全檢驗(yàn)局（FSIS）驗(yàn)證測(cè)試計(jì)劃的熟肉食品（RTE）微生物取樣：指令草案：10,240.3（16頁(yè)） |
|
內(nèi)容簡(jiǎn)述：
應(yīng) 美國(guó) 代表團(tuán)的要求， 發(fā)送 2003.06 如下信息：
用于食品安全檢驗(yàn)局速食產(chǎn)品(RTE) 檢驗(yàn)檢測(cè)計(jì)劃的微生物抽樣 美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局(FSIS)正在修訂其2003年10月6日生效的法規(guī)，要求生產(chǎn)某些速食肉類及速食家禽類產(chǎn)品的正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)，防止在產(chǎn)品中摻入致病環(huán)境污染物李思特菌(L. monocytogenes) 。尤其是，根據(jù)這些法規(guī)，生產(chǎn)經(jīng)致死處理后被暴露于環(huán)境中的支持李思特菌(L. monocytogenes)生長(zhǎng)的肉類及家禽速食產(chǎn)品(RTE)的企業(yè)，將被要求，在風(fēng)險(xiǎn)分析和臨界控制點(diǎn)(HACCP)計(jì)劃，或其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SSOPs)或其它必要計(jì)劃中，進(jìn)行控制防止攙雜李思特菌(L. monocytogenes) 。修訂法規(guī)還對(duì)FSIS將要在企業(yè)中采取的確?？刂圃谀承┧偈钞a(chǎn)品及其加工環(huán)境中的李思特菌(L. monocytogenes)的其他檢驗(yàn)步驟進(jìn)行了概要說(shuō)明。此外，它概括了FSIS將采取的法規(guī)措施應(yīng)是針對(duì)微生物風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)為陽(yáng)性的抽樣產(chǎn)品，包括李思特菌(L. monocytogenes)、沙門氏菌屬(Salmonella)、大腸桿菌O157:H7 (E. coli O157:H7) 或葡萄糖球菌(staphylococcal enterotoxin)。最后，它概括FSIS將采取的法規(guī)措施應(yīng)是針對(duì)微生物污染物環(huán)境抽樣檢測(cè)為陽(yáng)性的食品接觸面。根據(jù)這一指令，對(duì)沒(méi)有用于發(fā)現(xiàn)和采取必要措施消除李思特菌(L. monocytogenes)的評(píng)估環(huán)境檢測(cè)體制的生產(chǎn)高和中風(fēng)險(xiǎn)的速食產(chǎn)品的企業(yè)(熟食肉類及熱狗)，將被列入FSIS的嚴(yán)格檢測(cè)計(jì)劃內(nèi)。該嚴(yán)格檢測(cè)計(jì)劃包括最終產(chǎn)品的強(qiáng)化檢測(cè)及食品接觸面和工廠環(huán)境的檢測(cè)。具備環(huán)境檢測(cè)計(jì)劃，但未和FSIS持續(xù)分享檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的工廠也將列入嚴(yán)格檢測(cè)計(jì)劃中。作為檢驗(yàn)的手段， 與FSIS共享其環(huán)境檢測(cè)計(jì)劃完整數(shù)據(jù)的工廠要經(jīng)由最終產(chǎn)品檢測(cè)組成的目標(biāo)檢測(cè)計(jì)劃。各企業(yè)應(yīng)在速食產(chǎn)品的標(biāo)簽上說(shuō)明有關(guān)消除或減少李思特菌(L. monocytogenes)，或抑制或限制其在這些產(chǎn)品中生長(zhǎng)的所采用的程序 ?？商峁┑南嚓P(guān)文件和語(yǔ)言文本：提供英文，網(wǎng)址： http://www.fsis.usda.gov/OPPDE/rdad/FinalRules03.htm Mr. Bill Janis U.S. Department of Agriculture, Stop 1027, Washington DC 20250 Tel. 202 720-9047 Fax 202 720-0677 fstsd@fas/usda.gov 該補(bǔ)遺通報(bào)涉及: [ ] 意見(jiàn)反饋截止日期的修訂 [ ] 法規(guī)批準(zhǔn)、生效、公布的通報(bào) [ ] 以前通報(bào)的法規(guī)草案的內(nèi)容及/或范圍的修改 [ ] 撤消擬定法規(guī) [ ] 更改擬定批準(zhǔn)日期、公布或生效日期 [ ] 其它 評(píng)議期:(如補(bǔ)遺通知增加了以前通報(bào)措施涉及的產(chǎn)品及或可能受影響的成員范圍， 則應(yīng)提供一個(gè)新的接收評(píng)議截止日期，通常至少為60天。 其它情況，如延長(zhǎng)原定的最終評(píng)議期，則可以更改補(bǔ)遺通報(bào)內(nèi)的評(píng)議期。) [ ] 通報(bào)發(fā)布日起60天，及/或(年/月/日): |
| 該補(bǔ)遺通報(bào)涉及： 評(píng)議期：（如補(bǔ)遺通知增加了以前通報(bào)措施涉及的產(chǎn)品及或可能受影響的成員范圍， 則應(yīng)提供一個(gè)新的接收評(píng)議截止日期，通常至少為60天。 其它情況，如延長(zhǎng)原定的最終評(píng)議期，則可以更改補(bǔ)遺通報(bào)內(nèi)的評(píng)議期。） |
|
負(fù)責(zé)處理反饋意見(jiàn)的機(jī)構(gòu)：
[ ] 國(guó)家通報(bào)機(jī)構(gòu)
[ ] 國(guó)家咨詢點(diǎn)，或其他機(jī)構(gòu)的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供):
|
|
文本可從以下機(jī)構(gòu)得到：
[ ] 國(guó)家通報(bào)機(jī)構(gòu)
[ ] 國(guó)家咨詢點(diǎn)，或其他機(jī)構(gòu)的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供):
|
| 應(yīng)美國(guó)代表團(tuán)的要求， 發(fā)送2003-06-17如下信息： |
| 應(yīng) 美國(guó) 代表團(tuán)的要求， 發(fā)送 2003.06 如下信息： 用于食品安全檢驗(yàn)局速食產(chǎn)品(RTE) 檢驗(yàn)檢測(cè)計(jì)劃的微生物抽樣 美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局(FSIS)正在修訂其2003年10月6日生效的法規(guī)，要求生產(chǎn)某些速食肉類及速食家禽類產(chǎn)品的正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)，防止在產(chǎn)品中摻入致病環(huán)境污染物李思特菌(L. monocytogenes) 。尤其是，根據(jù)這些法規(guī)，生產(chǎn)經(jīng)致死處理后被暴露于環(huán)境中的支持李思特菌(L. monocytogenes)生長(zhǎng)的肉類及家禽速食產(chǎn)品(RTE)的企業(yè)，將被要求，在風(fēng)險(xiǎn)分析和臨界控制點(diǎn)(HACCP)計(jì)劃，或其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SSOPs)或其它必要計(jì)劃中，進(jìn)行控制防止攙雜李思特菌(L. monocytogenes) 。修訂法規(guī)還對(duì)FSIS將要在企業(yè)中采取的確?？刂圃谀承┧偈钞a(chǎn)品及其加工環(huán)境中的李思特菌(L. monocytogenes)的其他檢驗(yàn)步驟進(jìn)行了概要說(shuō)明。此外，它概括了FSIS將采取的法規(guī)措施應(yīng)是針對(duì)微生物風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)為陽(yáng)性的抽樣產(chǎn)品，包括李思特菌(L. monocytogenes)、沙門氏菌屬(Salmonella)、大腸桿菌O157:H7 (E. coli O157:H7) 或葡萄糖球菌(staphylococcal enterotoxin)。最后，它概括FSIS將采取的法規(guī)措施應(yīng)是針對(duì)微生物污染物環(huán)境抽樣檢測(cè)為陽(yáng)性的食品接觸面。根據(jù)這一指令，對(duì)沒(méi)有用于發(fā)現(xiàn)和采取必要措施消除李思特菌(L. monocytogenes)的評(píng)估環(huán)境檢測(cè)體制的生產(chǎn)高和中風(fēng)險(xiǎn)的速食產(chǎn)品的企業(yè)(熟食肉類及熱狗)，將被列入FSIS的嚴(yán)格檢測(cè)計(jì)劃內(nèi)。該嚴(yán)格檢測(cè)計(jì)劃包括最終產(chǎn)品的強(qiáng)化檢測(cè)及食品接觸面和工廠環(huán)境的檢測(cè)。具備環(huán)境檢測(cè)計(jì)劃，但未和FSIS持續(xù)分享檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的工廠也將列入嚴(yán)格檢測(cè)計(jì)劃中。作為檢驗(yàn)的手段， 與FSIS共享其環(huán)境檢測(cè)計(jì)劃完整數(shù)據(jù)的工廠要經(jīng)由最終產(chǎn)品檢測(cè)組成的目標(biāo)檢測(cè)計(jì)劃。各企業(yè)應(yīng)在速食產(chǎn)品的標(biāo)簽上說(shuō)明有關(guān)消除或減少李思特菌(L. monocytogenes)，或抑制或限制其在這些產(chǎn)品中生長(zhǎng)的所采用的程序 。可提供的相關(guān)文件和語(yǔ)言文本：提供英文，網(wǎng)址： http://www.fsis.usda.gov/OPPDE/rdad/FinalRules03.htm Mr. Bill Janis U.S. Department of Agriculture, Stop 1027, Washington DC 20250 Tel. 202 720-9047 Fax 202 720-0677 fstsd@fas/usda.gov 該補(bǔ)遺通報(bào)涉及: [ ] 意見(jiàn)反饋截止日期的修訂 [ ] 法規(guī)批準(zhǔn)、生效、公布的通報(bào) [ ] 以前通報(bào)的法規(guī)草案的內(nèi)容及/或范圍的修改 [ ] 撤消擬定法規(guī) [ ] 更改擬定批準(zhǔn)日期、公布或生效日期 [ ] 其它 評(píng)議期:(如補(bǔ)遺通知增加了以前通報(bào)措施涉及的產(chǎn)品及或可能受影響的成員范圍， 則應(yīng)提供一個(gè)新的接收評(píng)議截止日期，通常至少為60天。 其它情況，如延長(zhǎng)原定的最終評(píng)議期，則可以更改補(bǔ)遺通報(bào)內(nèi)的評(píng)議期。) [ ] 通報(bào)發(fā)布日起60天，及/或(年/月/日): |
|
文本可從以下機(jī)構(gòu)得到：
[ ] 國(guó)家通報(bào)機(jī)構(gòu)
[ ] 國(guó)家咨詢點(diǎn)，或其他機(jī)構(gòu)的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供):
|
粵公網(wǎng)安備 44010602010620號(hào)