隨著生活節(jié)奏的加快和人們對生活質量要求的提高，功能齊全、使用便捷的電壓力鍋產品逐漸受到人們的追捧。然而消費者應提起注意，劣質、不合格的電壓力鍋產品隨時可能變成家里的“炸彈”。
　　一、電壓力鍋產品概況
　　電壓力鍋是傳統(tǒng)高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優(yōu)點，能夠多功能全密封烹調食材，具有快速、節(jié)能、自動化的特點。根據電壓力鍋的操作方式可以分為傳統(tǒng)的機械操作（手動）和新式的微電腦操作兩種類型。

 
　　二、電壓力鍋傷害事故
　　近年來，據媒體報道的電壓力鍋傷害事故頻發(fā)。
　　據搜狐公眾平臺報道，2016年7月，澳大利亞一女子因電壓力鍋爆炸造成全身燙傷；
　　據三晉都市報報道，2016年1月，山西王先生因電壓力鍋突然“爆炸”，導致眼角膜受損；
　　據中國江西網報道，2015年2月，豐城市民付先生家中電壓力鍋在煲湯過程中，突然“爆炸”，鍋蓋沖翻了廚房吊頂，所幸無人員受傷。
　　這些傷害事件提醒我們，在購買和使用電壓力鍋的過程中，一定要提高安全意識，不能疏忽對可能存在危險的防范。

  
　　三、常見的引發(fā)電壓力鍋事故的原因
　　1、 電壓力鍋使用過程中，排氣孔被堵，氣排不出來，引起爆炸；
　　2、 鍋蓋的手柄沒有和電壓力鍋的手柄完全重合，在使用過程中鍋內壓力過大導致鍋蓋彈飛；
　　3、 使用電壓力鍋放食材時，放入過量食材，可能導致沸水滿溢，壓力難以排出導致爆炸；
　　4、 在使用電壓力鍋烹飪的時候，中途開蓋，導致烹飪材料噴出，造成燙傷；
　　5、 電壓力鍋內氣壓較大情況下強行打開鍋蓋，導致烹飪材料噴出，造成燙傷；
　　四、電壓力鍋選購與使用建議
　　我們提醒廣大消費者，應該在選購和使用電壓力鍋的時候注意以下幾方面：
　　1、 請選購正規(guī)廠家生產的帶產品標簽的產品，標簽上應注明品牌、型號、內膽材質、功能、內膽容積等信息；
　　2、 請選購經過ccc認證的電壓力鍋產品；

　　3、 請在選購前檢查功能開關、輕觸式按鈕是否正常，確保定時器倒計時完成后能自動關機；
　　4、 請在選購前和每次使用前檢查鍋蓋的密封圈有無變形和龜裂；順時針旋轉鍋蓋手柄至定位位置時，鍋蓋應密封良好；
　　5、 在選購電壓力鍋產品后，請認真閱讀產品使用說明書；
　　6、 在使用電壓力鍋的時候，放入的食物原材料不要超過鍋內容積的五分之四，如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內容積的三分之二；
　　7、 使用電壓力鍋烹飪時，需等待壓力排空后打開鍋蓋，避免提前強行轉動鍋蓋手柄；
　　8、 經常清潔電壓力鍋，確保排氣孔通暢，保證限壓閥、浮子閥能正常工作。
　　若有傷害事件，可向廣東省質監(jiān)局報告有關產品傷害信息或提交缺陷線索。
　　傷害信息采集平臺：http://www.gdqts.gov.cn/zmhd/shbg/shxxcj/
　　電話：020-38835556