臺灣地區(qū)“衛(wèi)生福利部食品藥物管理署”為了提供消費者更明確的營養(yǎng)標(biāo)示訊息,讓大家可以選擇更健康、均衡的飲食,預(yù)定于2014年4月15日公告“包裝食品營養(yǎng)標(biāo)示應(yīng)遵行事項”,自2015年7月1日施行(以產(chǎn)品產(chǎn)制日期為準(zhǔn))。
相較于現(xiàn)行的營養(yǎng)標(biāo)示規(guī)范,本規(guī)定主要增修訂重點包括:
(一)將糖含量增列為強制標(biāo)示項目,業(yè)者必須將產(chǎn)品中所含的糖含量(包含額外添加的,以及食品本身含有的,統(tǒng)統(tǒng)加總起來,進行糖含量標(biāo)示)。
(二)營養(yǎng)標(biāo)示的格式由5種縮成以下2種計量方式,且均須以“每份”的熱量及營養(yǎng)素含量標(biāo)示,讓消費者更清楚每一次的食入量:
1. 每份及每100公克/毫升;
2. 每份及每日參考值百分比(%)。
(三)配合最新的民眾營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果,增修訂熱量及各項營養(yǎng)素的每日參考值,并增訂1-3歲及孕乳婦兩個族群的每日參考值,讓消費者可以從每日參考值百分比的信息,快速知道自己所攝取的食品,其熱量及各項營養(yǎng)素含量,已達每日所需的熱量及營養(yǎng)素含量的百分比。
除維生素礦物質(zhì)類的錠狀、膠囊狀食品外,其余包裝食品皆應(yīng)依本規(guī)定標(biāo)示。如于施行日起經(jīng)查獲產(chǎn)品未依本規(guī)定標(biāo)示,則違反食品安全衛(wèi)生管理法第22條規(guī)定,依同法第47條,處新臺幣3萬至300萬元罰款;如標(biāo)示有不實、夸張或易生誤解等違反同法第28條規(guī)定的情形,依據(jù)同法第45條第1項規(guī)定,處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰款。違規(guī)產(chǎn)品依同法第52條規(guī)定應(yīng)限期回收改正,改正前不得繼續(xù)販賣,屆期未遵行者,沒入銷毀。