據(jù)歐盟食品安全局(EFSA)消息,5月29日歐盟食品安全局發(fā)布消息稱,應(yīng)歐盟委員會的要求,歐盟食品安全局審查了食品與飼料當(dāng)中多個二惡英推薦安全限量。歐盟食品安全局將首次對飼料當(dāng)中的二惡英進(jìn)行風(fēng)險評估。
目前有多個機(jī)構(gòu)在對二惡英進(jìn)行風(fēng)險評估的基礎(chǔ)上得出了不同的推薦安全限量(通常稱為“健康指南值”)。歐盟食品安全局審查了科學(xué)委員會(歐盟)、食品添加劑專家委員會(JECFA)以及美國環(huán)保署的推薦指南值與采取的方法。 二惡英與類二惡英多氯聯(lián)苯是環(huán)境當(dāng)中的污染物,通過燃燒與工業(yè)排放而產(chǎn)生。這類環(huán)境持久污染物可進(jìn)入食物鏈,并在生物體內(nèi)累積對公共健康構(gòu)成威脅。