2020年7月9日，韓國食品藥品安全部（MFDS）和農(nóng)村振興廳表示：將雄蜂蛹認(rèn)定為新食品原料。

根據(jù)韓國《食品衛(wèi)生法》第7條第2項，對韓國國內(nèi)沒有作為食品食用經(jīng)驗的原料進行安全性等評價，如果被認(rèn)定為新食品原料，在登載入《食品法典》之前可以暫時使用。

這次的食品原料是農(nóng)村振興廳對雄蜂蛹的特性、營養(yǎng)性、毒性等進行評價，食品藥品安全部對其安全性進行審查，最終將其認(rèn)定為食用昆蟲。

雄蜂蛹作為高蛋白（52%）食品，同時也含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等3大營養(yǎng)素，可以作為點心、禪食等的原料使用。

關(guān)注“廣東技術(shù)性貿(mào)易措施”，獲取更多服務(wù)。