近日，由國家衛(wèi)計委、農(nóng)業(yè)部和食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的《GB 2763-2016 食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》正式實施，同時實施的還有關于106項農(nóng)藥殘留檢測方法的國家標準。

據(jù)了解，《GB 2763-2016 食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》，代替了《GB 2763-2014 食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》，該標準規(guī)定了食品中2,4-滴等 433種農(nóng)藥4140項最大殘留限量。新標準沿襲了2014版的基本格式，但農(nóng)藥品種、方法標準、殘留限量的數(shù)量較2014版有較大突破，基本涵蓋了我國已批準使用的常用農(nóng)藥和居民日常消費的主要農(nóng)產(chǎn)品。

與GB 2763-2014相比的主要技術變化為：對原標準中吡草醚、氟唑磺隆、甲咪唑煙酸、氟吡菌胺、克百威、三唑酮和三唑醇等7 種農(nóng)藥殘留物定義，敵草快等5種農(nóng)藥每日允許攝入量等信息進行了核實修訂；增加了2,4-滴異辛酯等46種農(nóng)藥；增加了490項農(nóng)藥最大殘留限量標準；增加11項檢測方法標準，刪除10 項檢測方法標準，變更28項檢測方法標準；修改了丙環(huán)唑等8種農(nóng)藥的英文通用名；將苯噻酰草胺、滅銹胺和代森銨的限量值由臨時限量修改為正式限量；對規(guī)范性附錄A進行了修訂，增加了干制蔬菜等3種食品名稱，修改1項作物名稱。值得注意的是，新標準里對不存在膳食風險的33種農(nóng)藥，豁免制定食品最大殘留限量標準，它們是根據(jù)人們每日允許攝入量以及日常食用方法和習慣而得以“豁免”的。

據(jù)悉，發(fā)布的這些食品中農(nóng)藥殘留限量均是根據(jù)我國農(nóng)藥殘留田間試驗數(shù)據(jù)、我國居民膳食消費數(shù)據(jù)、農(nóng)藥毒理學數(shù)據(jù)和國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)測數(shù)據(jù)，經(jīng)過科學的風險評估后制定的。同時，為確保標準的科學、公正、公開，標準制定期間，廣泛征求了生產(chǎn)、科研、管理等各方面和社會公眾意見，接受了世界貿(mào)易組織成員對標準科學性的評議，在以保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全為基礎的同時，又適應農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際，因此新標準的實施對我國農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易將產(chǎn)生積極的影響，尤其是對我國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的出口具有促進作用。同時新標準的實施，為檢驗檢疫部門提供了有力的執(zhí)法依據(jù)和技術支撐，有利于規(guī)范全社會科學合理的使用農(nóng)藥。