大眾衛(wèi)生部(MOPH)曾考慮過用從未作為消費(fèi)食品或食品成分的新成分及以往食品生產(chǎn)從未使用過的新工藝。因此，為采取風(fēng)險評估措施，特發(fā)布了題為“新奇食品”的大眾衛(wèi)生部通報，以保護(hù)消費(fèi)者，具體如下:
第1條——本通報中的新奇食品系指:
1) 根據(jù)科學(xué)或可靠依據(jù)，任何作為食品或食品成分供人類消費(fèi)不到15年的物品; 或
2) 任何作為食品或食品成分，采用了一種目前未曾用過的生產(chǎn)工藝的物品, 該工藝明顯改變了該食品成分或結(jié)構(gòu)，影響了其營養(yǎng)價值、代謝物或有害物質(zhì)水平; 或
3) 任何含有1)或2)點(diǎn)成分的食品。
但是, 食品添加劑及通過某些轉(zhuǎn)基因技術(shù)/基因工程獲取的食品不在本通報范圍之內(nèi)。
第2條——新奇食品應(yīng)在向食品藥物管理局提交標(biāo)簽使用批準(zhǔn)申請前進(jìn)行安全評估。
第3條——要進(jìn)行這類新奇食品安全評估，應(yīng)向食品藥物管理局提交食品藥物管理局認(rèn)可的風(fēng)險評估中心安全評估結(jié)果及本通報附件記述的其它相關(guān)信息。
附件要求的新奇食品信息和科學(xué)數(shù)據(jù)包括一般信息，規(guī)格, 使用歷史, 生產(chǎn)工藝, 分析方法, 建議劑量或使用說明, 吸收、分布、代謝和排泄(ADME)構(gòu)成的毒理學(xué)信息及動物及/或人類毒理性研究及營養(yǎng)信息。
第4條——新奇食品應(yīng)具備食品藥物管理局批準(zhǔn)的使用規(guī)范和條件。
第5條——新奇食品生產(chǎn)商或進(jìn)口商應(yīng)遵守本通報、與此類新奇食品相關(guān)的特別通報和相關(guān)法規(guī)。
第6條——新奇食品標(biāo)簽應(yīng)符合大眾衛(wèi)生部通報(367號) B.E. 2557 (2014年): 除第4(9)條外，預(yù)包裝食品標(biāo)應(yīng)顯示日期、生產(chǎn)年月并分別用年月日標(biāo)明消費(fèi)截止日期, 并根據(jù)具體情況，結(jié)合"農(nóng)產(chǎn)品", "到期", 或"請于…消費(fèi)"聲明。此外, 應(yīng)在標(biāo)簽上標(biāo)明以下信息:
1)活性成分的名稱(如有); 及
2)使用說明或使用條件，如視頻類型或種類及最大允許用量。
第7條——本通報不適用于出口新奇食品。
第8條——本通報不適用于本通報生效日前準(zhǔn)許生產(chǎn)或進(jìn)口的新奇食品生產(chǎn)商或進(jìn)口商。
第9條——本通報應(yīng)于政府官方公報公布次日生效。