目前，食品藥物法規(guī)對(duì)Pectinase 酶的使用有所規(guī)定，規(guī)定了蘋果酒、葡萄酒、麥芽漿、單一濃度果汁、天然香料及色素提取物的生產(chǎn)、用于果醬、柑橘醬、糖果的柑橘皮、在湯中使用的植物莖和用于生產(chǎn)茶的茶葉中的Pectinase 酶按良好制造方法的最大標(biāo)準(zhǔn)。加拿大衛(wèi)生部收到了一份提交申請(qǐng)，要求準(zhǔn)許使用由轉(zhuǎn)基因生物Aspergillus oryzae 中獲取的Pectinase 酶，A.oryzae Km-1-1 (pA2PEI)攜帶該酶譯碼為A.aculeatus KSM510種類的基因。該P(yáng)ectinase 酶可用于生產(chǎn)蘋果酒、葡萄酒、果汁及非標(biāo)準(zhǔn)化水果和植物產(chǎn)品。因此，加拿大衛(wèi)生部建議修改食品藥物法規(guī)，準(zhǔn)許使用由轉(zhuǎn)基因生物Aspergillus oryzae A.oryzae Km-1-1 (pA2PEI)獲取的Pectinase 酶。準(zhǔn)許在蘋果酒、葡萄酒、果汁及非標(biāo)準(zhǔn)化水果和植物產(chǎn)品的生產(chǎn)中按符合良好制造方法的最大標(biāo)準(zhǔn)使用。當(dāng)履行法規(guī)程序正式修訂法規(guī)時(shí)，作為改進(jìn)法規(guī)系統(tǒng)反應(yīng)的一種手段，簽發(fā)準(zhǔn)許如上所述立即使用Pectinase酶的臨時(shí)營(yíng)銷許可。在開(kāi)始修訂程序時(shí)，將公布本通報(bào)的修訂，各成員屆時(shí)有機(jī)會(huì)提交有關(guān)該擬議措施的評(píng)議。