| 1. | 通報(bào)成員：烏干達(dá) |
| 2. | 負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)：烏干達(dá)標(biāo)準(zhǔn)局 |
| 3. |
通報(bào)依據(jù)的條款：[X] 2.9.2,[ ] 2.10.1,[ ] 5.6.2,[ ] 5.7.1
通報(bào)依據(jù)的條款其他：
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| 4. | 覆蓋的產(chǎn)品：熏肉;冷凍豬肉（不包括胴體和半胴體，以及帶骨的前腿、后腿和切塊）（HS 020329）; 肉和肉類(lèi)產(chǎn)品（ICS 67.120.10)。
ICS：[{"uid":"67.120.10"}] HS：[{"uid":"0203.2900"}] |
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通報(bào)標(biāo)題：DUS DEAS 1027：2020，熏肉－規(guī)范，第1版頁(yè)數(shù)：15 使用語(yǔ)言：英語(yǔ) 鏈接網(wǎng)址： |
| 6. | 內(nèi)容簡(jiǎn)述： 本烏干達(dá)標(biāo)準(zhǔn)草案規(guī)定了熏肉要求及取樣和測(cè)試方法。 |
| 7. | 目的和理由：消費(fèi)者信息、標(biāo)簽；防止欺詐行為和消費(fèi)者保護(hù)；質(zhì)量要求；協(xié)調(diào)。 |
| 8. | 相關(guān)文件： 1. CAC / RCP 58，肉類(lèi)衛(wèi)生操作規(guī)范； 2. CAC / MRL 2-1995，食品中獸藥的最大殘留限量； 3. CAC / GL 50，關(guān)于抽樣的一般準(zhǔn)則； 4. CAC / GL66，調(diào)味劑使用準(zhǔn)則； 5. CAC / RCP 68，減少煙熏和直接干燥過(guò)程中多環(huán)芳烴對(duì)食品的污染的操作規(guī)范； 6. CODEX STAN 192，食品添加劑通用標(biāo)準(zhǔn)； 7. EAS 12，飲用水—規(guī)范； 8. EAS 35，食用鹽—規(guī)范； 9. EAS 38，預(yù)包裝食品標(biāo)簽—規(guī)范； 10. EAS 39，食品和飲料制造業(yè)的衛(wèi)生-操作規(guī)范； 11. ISO 6579，食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)—檢測(cè)沙門(mén)氏菌的水平方法； 12. ISO 5961，水質(zhì)—原子吸收光譜法測(cè)定鎘； 13. ISO 6633，水果，蔬菜和衍生產(chǎn)品—鉛含量的測(cè)定—無(wú)焰原子吸收光譜法； 14. ISO 6637，水果，蔬菜和衍生產(chǎn)品-汞含量的測(cè)定-無(wú)焰原子吸收法； 15. ISO 6888-1，食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)-計(jì)數(shù)凝固酶陽(yáng)性葡萄球菌（金黃色葡萄球菌和其他物種）的水平方法-第1部分：使用貝爾德-帕克瓊脂培養(yǎng)基的技術(shù)； 16. ISO 7937，食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)—產(chǎn)氣莢膜梭菌計(jì)數(shù)的水平方法—菌落計(jì)數(shù)技術(shù)； 17. ISO 16654，食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)—檢測(cè)O157大腸桿菌的水平方法； 18. ISO 17294-2，水質(zhì)—電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）的應(yīng)用—第2部分：62種元素的測(cè)定； 19. ISO 21527-2，食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)—酵母和霉菌計(jì)數(shù)的水平方法—第2部分：水分活度小于或等于0.95的產(chǎn)品中的菌落計(jì)數(shù)技術(shù)； 20. ISO 11290-1，食物鏈微生物學(xué)—單核細(xì)胞增生李斯特菌和李斯特菌屬的檢測(cè)和計(jì)數(shù)的水平方法。 —第1部分：檢測(cè)方法； 21. ISO / TS 17728，食物鏈的微生物學(xué)—食品和飼料樣品的微生物學(xué)分析采樣技術(shù)。 |
| 9. |
擬批準(zhǔn)日期：
2021年1月 擬生效日期： 貿(mào)易、工業(yè)和合作部長(zhǎng)宣布為強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)之后 |
| 10. | 意見(jiàn)反饋截至日期： 通報(bào)之后60天 |
| 11. |
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