| 1. | 通報成員：烏干達 |
| 2. | 負責機構(gòu)：烏干達標準局 |
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通報依據(jù)的條款：[X] 2.9.2,[ ] 2.10.1,[ ] 5.6.2,[ ] 5.7.1
通報依據(jù)的條款其他：
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| 4. | 覆蓋的產(chǎn)品：香腸和類似產(chǎn)品，肉類，內(nèi)臟或血液; 基于這些產(chǎn)品的食品制劑（HS 1601）。肉類和肉類產(chǎn)品（ICS 67.120.10）。
ICS：[{"uid":"67.120.10"}] HS：[{"uid":"1601"}] |
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通報標題：DUS DEAS 954：2019，肉香腸－規(guī)范，第1版頁數(shù)：17 使用語言：英語 鏈接網(wǎng)址： |
| 6. | 內(nèi)容簡述： 本烏干達標準草案規(guī)定了供人類消費的牛肉、羔羊肉/羊肉、山羊肉、駱駝肉、豬肉和家禽制成的香腸要求及取樣和測試方法。 |
| 7. | 目的和理由：消費者信息、標簽;防止欺詐行為和消費者保護;保護人類健康安全;質(zhì)量要求;協(xié)調(diào);減少貿(mào)易壁壘和促進貿(mào)易。 |
| 8. | 相關(guān)文件： 1. AOAC 2011.04，原料和加工肉中的蛋白質(zhì) - 自動染料結(jié)合法 2. CAC / GL 50，關(guān)于取樣的一般準則 3. EAS 38，預包裝食品的標簽 - 規(guī)范 4. EAS 39，食品和飲料制造業(yè)的衛(wèi)生 - 操作規(guī)范 5. Codex Stan 192，食品添加劑通用標準 6. EAS 12，飲用水 - 規(guī)格 7. CD / U / 737/2012，生產(chǎn)包裝肉類產(chǎn)品（加工或制造）的衛(wèi)生要求 8. CAC / RCP 58-2005，肉類衛(wèi)生操作規(guī)范 9. Codex Stan 193，食品和飼料中污染物和毒素的通用標準 10. ISO 936，肉和肉制品 - 總灰分的測定 11. ISO 5961，水質(zhì) - 用原子吸收光譜法測定鎘 12. ISO 6633，水果，蔬菜及其衍生產(chǎn)品中鉛含量的測定無焰原子吸收光譜法 13. ISO 6637，水果，蔬菜及其衍生產(chǎn)品。汞含量的測定。無焰原子吸收法 14. ISO 1442，肉和肉制品 - 水分含量的測定（參考方法） 15. ISO 1443，肉和肉制品 - 總脂肪含量的測定 16. ISO 4833，食品和動物飼料的微生物學 - 微生物計數(shù)的水平方法 - 第2部分：30°C時的菌落計數(shù)技術(shù) 17. ISO 10272-1，食物鏈的微生物學 - 用于檢測和計數(shù)彎曲桿菌屬的水平方法。 - 第1部分：檢測方法 18. ISO 4833-1，食物鏈的微生物學 - 微生物計數(shù)的水平方法 - 第1部分：通過傾注板技術(shù)在30攝氏度下的菌落計數(shù) 19. ISO 16050，食品 - 黃曲霉毒素B1的測定，以及谷物，堅果和衍生產(chǎn)品中黃曲霉毒素B1，B2，G1和G2的總含量 - 高效液相色譜法 20. ISO 17604，食物鏈的微生物學 - 用于微生物分析的胴體取樣 21. ISO 6579，食品和動物飼料的微生物學 - 檢測沙門氏菌的水平方法。 22. ISO 6888-1，食品和動物飼料的微生物學 - 凝固酶陽性葡萄球菌（金黃色葡萄球菌和其他物種）計數(shù)的水平方法 - 第1部分：使用貝爾德-帕克瓊脂培養(yǎng)基的技術(shù) 23. ISO 7251，食品和動物飼料的微生物學 - 推定大腸桿菌的檢測和計數(shù)的水平方法 - 最可能的數(shù)字技術(shù) 24. ISO 7937，食品和動物飼料的微生物學 - 產(chǎn)氣莢膜梭菌計數(shù)的水平方法 - 菌落計數(shù)技術(shù) 25. ISO 11290，食物鏈的微生物學 - 檢測和計數(shù)單核細胞增生李斯特氏菌和李斯特菌屬的水平方法。 26. ISO 17294-2，水質(zhì) - 電感耦合等離子體質(zhì)譜（ICP-MS）的應用 - 第2部分：包括鈾同位素在內(nèi)的選定元素的測定。 |
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擬批準日期：
2020年6月 擬生效日期： 貿(mào)易、工業(yè)和合作部長宣布為強制標準之后 |
| 10. | 意見反饋截至日期： 通報之后60天 |
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文本可從以下機構(gòu)得到：
[ ] 國家通報機構(gòu)
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