“保健食品法”的目的是通過確保保健食品的安全及質(zhì)量提高 (以下簡稱“食品”)以及通過建立健全的食品分銷和銷售，來提高公眾健康及消費者保護(hù)。“保健食品”的定義是使用有益于人體健康的原料或成分生產(chǎn)或加工的片狀、膠囊、粉末、顆粒、液態(tài)及丸狀食品。保健食品法總統(tǒng)令及部級法令的擬議草案的主要內(nèi)容是：保健食品的生產(chǎn)商應(yīng)獲得韓國食品藥物管理局委員(以下簡稱“委員”)的批準(zhǔn)。食品進(jìn)口商及分銷商人應(yīng)向委員及市長或省級主管匯報。獲得許可的人應(yīng)按照該法的部級法令實行自我檢驗，以確保所生產(chǎn)食品的準(zhǔn)則和標(biāo)準(zhǔn)的合格評定。生產(chǎn)商必須指定負(fù)責(zé)質(zhì)量控制、設(shè)施管理及雇員工作培訓(xùn)的質(zhì)量控制經(jīng)理。該經(jīng)理必須達(dá)到本法中要求的資格。以商業(yè)為目的進(jìn)口食品的人應(yīng)按該法的規(guī)定向委員報告。必要時，委員可在通關(guān)前指定相關(guān)機(jī)構(gòu)或檢驗機(jī)構(gòu)對食品進(jìn)行適當(dāng)?shù)臋z驗。委員可以對進(jìn)口食品制定“預(yù)先批準(zhǔn)注冊”。該新方案是在文件評審(包括證明產(chǎn)品符合韓國相關(guān)法規(guī)的檢驗證書)及現(xiàn)場檢驗后，對進(jìn)口食品提供預(yù)先批準(zhǔn)。產(chǎn)品的注冊是以逐個產(chǎn)品進(jìn)行注冊為基礎(chǔ)的，不包括鮮活產(chǎn)品。已在韓國食品藥物管理局(KFDA)獲得預(yù)先注冊的產(chǎn)品，只有文件審核的部分可以進(jìn)口韓國。為評審和調(diào)查有關(guān)食品方面的準(zhǔn)則、標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽、廣告及政策，以答復(fù)健康福利部及韓國食品藥物管理局(KFDA)委員的咨詢，應(yīng)在健康福利部內(nèi)設(shè)立保健食品評審委員會。 委員應(yīng)公布含有生產(chǎn)準(zhǔn)則及質(zhì)量控制的“良好保健食品生產(chǎn)方法”及并向遵守法規(guī)的企業(yè)給予鼓勵。由于認(rèn)為該法是保護(hù)公眾健康所必要的，委員可以確定和向公眾公布食品制造、加工準(zhǔn)則和保存方法及食品成分的標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)商人對產(chǎn)品性能做廣告和加貼標(biāo)簽時，為符合促進(jìn)公眾健康，保護(hù)消費者的國家保健食品政策，他/她應(yīng)向“廣告評審委員會”咨詢，并反映科學(xué)的依據(jù)。