同樣，在美國總統(tǒng)布什與中國國家主席胡錦濤即將舉行的會晤中，食品安全也將是話題之一。美國商務部長古鐵雷斯說:“我確信，(食品安全)問題將會在日程表上?！彼€表示，美國希望所有進口產(chǎn)品都能夠建立回溯制度。

      事實上，面對一些西方國家對于中國食品安全的疑慮，中國政府已經(jīng)采取了負責任的態(tài)度，并采取一系列行動應對。中國衛(wèi)生部在8月22日主動向世界衛(wèi)生組織通報了中國食品安全情況，并于8月29日公布了全文。

    　世界衛(wèi)生組織駐華代表處發(fā)言人喬安娜·布蘭特(Joanna　Brent)女士向早報記者表示:“我們很高興在8月23日收到中國衛(wèi)生部提交的關于中國食品安全情況的通報。這份通報顯示了中國政府已經(jīng)意識到，中國面臨著一些特殊的挑戰(zhàn)，并且正著手處理這些挑戰(zhàn)。”在喬安娜·布蘭特眼中，世界衛(wèi)生組織認為中國食品安全面臨的主要挑戰(zhàn)之一是，食品工業(yè)在迅速發(fā)展的同時缺乏一項單一的食品法來管理食品安全的所有方面。

　　不過，她承認，中國現(xiàn)在正在起草《食品安全法》來覆蓋食品的所有方面，包括安全、標準、商標和真實性。中國也正在改進標準，使其在各行業(yè)之間能夠保持一致。中國同樣需要提高相關部門之間的協(xié)調和溝通?！澳壳?，有九個不同的部門在食品安全問題上起到主要的作用?！眴贪材取げ继m特說。

　　中國衛(wèi)生部提交的通報中稱，中國已和許多國家建立合作和交流機制，對出口食品安全進行控制。為什么歐美等國家仍大量批評中國的食品安全狀況？

　　喬安娜·布蘭特解釋說，食品議題引起人們的擔心并不令人驚訝?！拔覀冇锌赡馨延泻Φ臇|西放進我們的嘴巴里，或者更糟糕的是放進我們孩子的嘴巴里，是這種可能性激起了強烈的恐懼和情緒。最近的一系列意外事件讓中國食品安全問題成為國際焦點?！?/DIV>