受中國“問題奶粉”的影響,目前已有30多個國家和地區(qū)禁止進口或召回中國產(chǎn)奶制品,涉及的產(chǎn)品不僅是奶粉和牛奶產(chǎn)品,還蔓延至雪糕、巧克力、砂糖、奶茶、餅干和蛋糕等加工食品,甚至殃及到面粉出口。不少媒體和專家都認為,盡避中國奶產(chǎn)品并不以出口為主,但此次事件肯定將損害中國奶產(chǎn)品在海外的形象。要想在海外重建可信的形象,就一定要在國內(nèi)徹底處理好“問題奶粉”。9月27日,中國總理溫家寶在出席夏季達沃斯年會時表示,中國會迅速提出振興整個食品業(yè)的規(guī)劃,使整個中國制造成為中國人民放心、世界人民放心、有信譽的產(chǎn)品。而歐盟貿(mào)易委員曼德爾森也當眾喝下中國酸奶,表達對中國產(chǎn)品的信任。
多國禁售中國奶粉
在中國奶制品出口較多的亞洲地區(qū),各國政府限制越來越嚴格,凡是跟“中國奶”有關(guān)的產(chǎn)品統(tǒng)統(tǒng)下架、檢查。東南亞等國媒體有關(guān)中國“奶粉問題”的報道引起了當?shù)孛癖姷钠毡殛P(guān)注。有民眾表示要對中國奶制品“敬而遠之”,也有民眾呼吁政府要加強本國食品安全檢測,把好食品進口關(guān)。新加坡農(nóng)糧與獸醫(yī)局9月21日發(fā)表公告證實,產(chǎn)于中國的大白兔奶糖受到三聚氰胺污染,勸公眾不要食用。據(jù)悉,在新加坡售賣歷史悠久、深受兒童和成人喜愛的大白兔奶糖,是繼“伊利牧場大果粒酸奶味雪條”和在中國生產(chǎn)的“子母牌”草莓口味牛奶之后,第三個被新加坡食品安監(jiān)部門檢測出含有三聚氰胺成分的中國奶制品。新加坡當局已在9月19日發(fā)表全面禁止進口和出售中國進口奶粉、液態(tài)牛奶及奶制品(包括牛奶、雪糕、酸乳酪、糕點如巧克力、餅干和糖果)的通知,直到這些產(chǎn)品通過安全檢測為止。新加坡《聯(lián)合早報》9月22日發(fā)表評論稱,對新加坡這樣一個絕大部分食品仰賴進口的國家而言,食品安全的把關(guān)工作容不得絲毫懈怠。
馬來西亞衛(wèi)生部也于9月19日禁止所有中國制造的嬰兒奶粉、牛奶及乳制品入口,以保障民眾健康。文萊9月20日也開始禁止從中國進口所有牛奶和牛奶產(chǎn)品。衛(wèi)生部官員目前正在當?shù)厣痰隀z查貨架,以確保商店沒有售賣這類產(chǎn)品。菲律賓食品和藥品管理局9月26日公布了一份關(guān)于中國奶制品的檢測清單,包含的產(chǎn)品多達54種,而這還只是被禁的一小部分。印尼相關(guān)部門于近日也發(fā)布了一個包括28種含中國奶制品商品的“禁售單”。
全面排查中國食品
據(jù)統(tǒng)計,2007年歐盟從中國進口了19500噸點心類食品,其中包括蛋糕、餅干及各種糕點,1250噸的巧克力和其它含有可可的食品制劑,占去年中歐高達3000多億歐元貿(mào)易額的很少一部分。盡避如此,歐盟也于9月25日決定對來自中國的食品全面排查,除維持早已實行的中國奶制品進口禁令外,又補充規(guī)定對奶粉含量超過15%的中國食品進行檢查,產(chǎn)自中國的蛋糕、餅干、巧克力等點心類食品均在被檢之列。此外,各成員國還自行采取了一些措施。如意大利衛(wèi)生部就宣布:對來自中國的郵寄包裹和乘客行李包裹加強檢查,尤其是含蛋白質(zhì)的食品;對所有進口食品都要求提供不含任何中國牛奶成分的證明,若不能提交相應(yīng)證明,海關(guān)將在留存60天后進營銷毀。希臘政府負責(zé)食品安全的部門則表示,要求海關(guān)部門和實驗室提供所有可能含有牛奶成分的中國產(chǎn)品信息。
除了“問題奶粉”,在菲律賓,還有人懷疑中國面粉也有問題。菲律賓工業(yè)聯(lián)合會近日呼吁政府尤其是食品和藥品管理局應(yīng)對中國面粉也進行嚴格檢驗。該聯(lián)合會主席阿蘭扎表示,考慮到三聚氰胺可以提高蛋白質(zhì)含量,那么像奶粉一樣,從中國進口的面粉也有可能被這種物質(zhì)所污染,因此這種做法并不牽強:“一旦面粉被檢測出含有三聚氰胺,影響面更大,因為吃面粉的人更多。”
亟需重樹產(chǎn)品形象
此次“問題奶粉”事件對于中國整個食品行業(yè)的出口造成的影響是巨大的。一是因為“問題奶粉”的問題出在上游奶源上,因此對下游產(chǎn)品的影響比較大。二是雖然單純的乳制品如牛奶、奶粉等占中國總的出口份額并不很大,但是添加乳制品的食品卻很多,比如蛋糕、餅干、糖果、巧克力、咖啡、米粉等。三是這次不僅是一家企業(yè)出問題,而是涉及多家大企業(yè),而食品行業(yè)又與人們的健康直接相關(guān),是一個要求零缺陷的行業(yè)。因此,國外在進口中國相關(guān)食品的時候,會更加謹慎。
“問題奶粉”不是偶然的失誤,是人為犯罪,而且不是一般的產(chǎn)品,是吃的產(chǎn)品,肯定會對近期中國奶制品出口造成比較大打擊,并對中國產(chǎn)品出口造成重創(chuàng)。甚至有文章認為:“今后很長一段時間,中國品牌將進入嚴冬期”,無論在國內(nèi)外皆遭遇更強大的競爭,外國品牌則相對占有更大的優(yōu)勢。長遠而言這對中國國家利益有損,有關(guān)當局必須就此制訂計劃,根據(jù)情況而作出應(yīng)變。
對政府來說,要嚴把質(zhì)量關(guān),加強監(jiān)督,應(yīng)該主動去查,而不是等到出了問題以后被動去查。如果能夠做到這些,人們對乳制品市場信心的恢復(fù)應(yīng)該不需要太長時間,也有利于打消外國消費者對中國食品的疑慮。9月27日,中國總理溫家寶也公開承諾,要將“中國制造”打造成“放心產(chǎn)品”。