4月15日，日媒報(bào)道，日本冷凍食品協(xié)會(huì)于明年4月開始將實(shí)施修訂版《冷凍食品認(rèn)證制度》。

 

    該修訂版《冷凍食品認(rèn)證制度》，與以往的認(rèn)證制度相比增加了更多HACCP相關(guān)項(xiàng)目，還增加了食品防御和危機(jī)管理相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。日本冷凍食品相關(guān)責(zé)任人稱，現(xiàn)行制度保證食品安全方面并無不足之處，但考慮到10年以后的社會(huì)需求，有必要強(qiáng)化制度。

 

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