2005年2月23日，國家質(zhì)檢總局發(fā)出緊急通知，要求各地質(zhì)檢部門加強對含有蘇丹紅1號食品的檢驗監(jiān)管，嚴防含有蘇丹紅1號的食品進入中國市場。

        蘇丹紅1號是一種紅色染料，用于為溶劑、油、蠟、汽油增色以及鞋、地板等的增光。有關(guān)研究表明，蘇丹紅1號具有致癌性，我國和歐盟都禁止其用于食品生產(chǎn)。

        2005年2月18日，英國食品標準局就食用含有添加蘇丹紅色素的食品向消費者發(fā)出警告，并在其網(wǎng)站上公布了亨氏、聯(lián)合利華等30家企業(yè)生產(chǎn)的可能含有蘇丹紅1號的產(chǎn)品清單。截至2月21日，清單上的產(chǎn)品增加到了419種，這些產(chǎn)品包括蝦色拉、泡面、熟肉、餡餅、辣椒粉、調(diào)味醬等。英國食品標準局已下令召回上述食品。

        國家質(zhì)檢總局表示，目前我國相關(guān)產(chǎn)品的安全衛(wèi)生質(zhì)量是有保證的。質(zhì)檢總局已將可能受影響的產(chǎn)品中英文名單在其網(wǎng)站上公布，供消費者查閱，并請消費者如發(fā)現(xiàn)有可能受污染的產(chǎn)品，立即與當?shù)貦z驗檢疫、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督或工商部門聯(lián)系。