近日，國(guó)家工商總局、國(guó)家質(zhì)檢總局在執(zhí)法檢查中查出廣東“亨氏美味源（廣州）食品有限公司”生產(chǎn)的美味源牌金嘜桂林辣椒醬、辣椒油等含有蘇丹紅（一號(hào)）。為防止含有蘇丹紅（一號(hào)）的食品危害消費(fèi)者身體健康安全，國(guó)家工商總局、國(guó)家質(zhì)檢總局、衛(wèi)生部緊急部署，要求各級(jí)工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生部門，從生產(chǎn)、流通、餐飲各個(gè)環(huán)節(jié)全方位進(jìn)行執(zhí)法檢查。

        有關(guān)部門將嚴(yán)查所有食品經(jīng)銷企業(yè)，凡是發(fā)現(xiàn)廣東“亨氏美味源（廣州）食品有限公司”生產(chǎn)的辣椒類制品一律不得銷售，全部撤下貨架；對(duì)清查中發(fā)現(xiàn)的涉嫌食品或原料立即停止銷售，嚴(yán)防含有蘇丹紅（一號(hào)）的食品或原料進(jìn)入消費(fèi)環(huán)節(jié)。同時(shí)，責(zé)成經(jīng)銷企業(yè)對(duì)照已公布的419種名單進(jìn)行自查，一旦發(fā)現(xiàn)，必須立即下架，并及時(shí)向當(dāng)?shù)毓ど滩块T報(bào)告。

        各級(jí)質(zhì)檢部門將徹查食品生產(chǎn)加工企業(yè)。國(guó)家質(zhì)檢總局已指示廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局責(zé)令廣東“亨氏美味源（廣州）食品有限公司”：立即停止生產(chǎn)所有辣椒制品；已生產(chǎn)的立即封存，停止銷售，監(jiān)督銷毀；已售出的，全部召回，并徹查其生產(chǎn)原料，查清源頭。同時(shí)，國(guó)家質(zhì)檢總局已部署立即對(duì)全國(guó)生產(chǎn)辣椒制品、番茄醬的生產(chǎn)企業(yè)開展國(guó)家監(jiān)督專項(xiàng)抽查，凡是發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品含有蘇丹紅（一號(hào)）的，各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門立即責(zé)令企業(yè)停止生產(chǎn)、停止銷售、查封成品，并查清原料來(lái)源。

        國(guó)家質(zhì)檢總局要求各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)蘇丹紅（一號(hào)）化工企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)防進(jìn)入食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域。要對(duì)生產(chǎn)蘇丹紅（一號(hào)）染料的化工企業(yè)開展檢查，責(zé)成企業(yè)一律不得將蘇丹紅（一號(hào)）銷售給食品生產(chǎn)企業(yè)。凡發(fā)現(xiàn)蘇丹紅（一號(hào)）流入食品生產(chǎn)加工企業(yè)的，要一追到底。

        各級(jí)衛(wèi)生部門將立即開展餐飲業(yè)檢查，立即對(duì)餐館、飯店等餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，凡是發(fā)現(xiàn)廣東“亨氏美味源（廣州）食品有限公司”生產(chǎn)的辣椒制品，一律停止使用，并監(jiān)督銷毀，保證廣大消費(fèi)者不誤食含有蘇丹紅（一號(hào)）的食品；已經(jīng)購(gòu)進(jìn)的，要集中處理，由衛(wèi)生部門監(jiān)督銷毀。

        國(guó)家質(zhì)檢總局還要求各直屬檢驗(yàn)檢疫局嚴(yán)格出入境食品監(jiān)管。對(duì)進(jìn)口食品特別是原產(chǎn)于歐盟的食品加強(qiáng)蘇丹紅（一號(hào)）項(xiàng)目檢測(cè)，對(duì)可能含有蘇丹紅（一號(hào)）的食品一律禁止進(jìn)口，對(duì)近期已進(jìn)口可能含有蘇丹紅（一號(hào)）的食品或原料進(jìn)行清查；對(duì)出口食品要進(jìn)行蘇丹紅（一號(hào)）檢測(cè)，凡含有蘇丹紅（一號(hào)）的食品一律不準(zhǔn)出口。

        2月18日，英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)署就食用含有添加蘇丹紅色素的食品向消費(fèi)者發(fā)出警告,并在其網(wǎng)站上公布了亨氏、聯(lián)合利華等30家企業(yè)生產(chǎn)的可能含有蘇丹紅（一號(hào)）的419種食品名單，并下令召回所有上述食品。蘇丹紅（一號(hào)）是一種人工合成紅色染料，暗紅色粉末，常用于地板蠟、鞋油、機(jī)油等產(chǎn)品的染色。有研究表明，蘇丹紅（一號(hào)）可能使老鼠、兔子患癌癥，也可能造成人體肝臟細(xì)胞的DNA突變，我國(guó)及許多國(guó)家都禁止將其用于食品生產(chǎn)。

來(lái)源：中國(guó)WTO/TBT-SPS國(guó)家通報(bào)咨詢網(wǎng)