2006年2月3日，日本農(nóng)林水產(chǎn)省發(fā)布罐裝和瓶裝的畜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的修正草案。在日本普遍能購買到的，除了“咸牛肉”之外，都是由牛肉和馬肉制成的罐裝和瓶裝咸肉。為此，草案規(guī)定了包括牛肉在內(nèi)的，由所有種類的肉制成的“咸肉”的新定義。