2006年5月9日，泰國(guó)食品藥物管理局(FDA)宣布制定了MOPH通報(bào)草案：密封集裝箱內(nèi)的食品。

          MOPH認(rèn)為有必要加強(qiáng)有關(guān)密封集裝箱內(nèi)低酸性食品的措施，以防止例如罐裝竹筍的食品受Clostridium butolinum的污染，它可以威脅人的生命。因此，7月2日MOPH第144號(hào)(B.E.2535)通報(bào)，名為：“密封集裝箱內(nèi)的低酸性食品”的某些規(guī)定[B.E. 2535]應(yīng)修改如下：

          1) 在保持環(huán)境溫度條件下，密封集裝箱內(nèi)pH > 4.6的食品必須無(wú)生長(zhǎng)細(xì)菌；
          2) 密封集裝箱內(nèi)pH < 4.6的食品，可以有細(xì)菌，但須在相應(yīng)的控制標(biāo)準(zhǔn)限度內(nèi)；
          3) 密封集裝箱內(nèi)pH > 4.6，水活性> 0.85的食品必須按照所列加工方法處理，即能夠殺滅Clostridium butolinum孢子，F(xiàn)0 (消毒值) ≥ 3分的加工方法，并按照泰國(guó)FDA的指導(dǎo)對(duì)熱分散及熱滲透進(jìn)行提前測(cè)試，以確定加工方法?；蚴前凑仗﹪?guó)FDA的指導(dǎo)在熱處理后進(jìn)行酸化處理，使平均pH ≤ 4.6。
          4) 食品添加劑的使用必須符合MOPH有關(guān)食品添加劑的規(guī)定。

          該草案擬定于官方公報(bào)公布次日生效。

來(lái)源：中國(guó)WTO/TBT-SPS國(guó)家通報(bào)咨詢網(wǎng)