困擾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有機磷農(nóng)藥殘留問題有望得到解決.中國農(nóng)業(yè)科學院生物技術研究所的科學家們采用生物技術,首次在世界上成功研制出有機磷農(nóng)藥降解酶制劑.這一具有自主知識產(chǎn)權的重大成果,能有效降解有機磷農(nóng)藥,去除農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留.
          據(jù)介紹,目前國際上還沒有商品化生產(chǎn)的有機磷降解酶制劑.環(huán)境生態(tài)學專家對該成果進行鑒定后認為,這項成果達到了國際領先水平.有機磷降解酶可與蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品的表面殘留的農(nóng)藥發(fā)生化學反應，能破壞劇毒成分的結(jié)構，使劇毒農(nóng)藥瞬間變?yōu)闊o毒、可溶于水的小分子，以達到蔬菜水果的迅速脫毒，而這種降解酶做成的洗滌液對環(huán)境不會有二次污染。
          專家們認為，在目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還離不開化學農(nóng)藥的現(xiàn)實情況下，有機磷降解酶的研制成功具有十分重大的經(jīng)濟意義和社會意義。



來源：中國質(zhì)量報