2006年12月11日，歐盟委員會(huì)制定了關(guān)于在食品中添加維生素和礦物質(zhì)，以及某些其它物質(zhì)的歐洲議會(huì)和理事會(huì)法規(guī)(2003/0262 (COD)。

          本法規(guī)提案規(guī)定了有關(guān)添加維生素和礦物質(zhì)的歐盟統(tǒng)一規(guī)則。其將制作一份關(guān)于可以添加在食品中的維生素和礦物質(zhì)的列表，并且在科學(xué)建議的基礎(chǔ)上制定添加在食品中的這類營(yíng)養(yǎng)成分的最高限量和最低限量的標(biāo)準(zhǔn)。此外，在某些情況下，本法規(guī)將考慮對(duì)添加到食品中的其它物質(zhì)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)或生理效應(yīng)的詳細(xì)審查。最近幾年中，存在一種在食品中添加諸如藥草浸液、氨基酸和其它物質(zhì)的趨勢(shì)。這些物質(zhì)經(jīng)常易于在食品中找到，但有些時(shí)候它們是以高濃度添加到食品中的。添加這些添加劑時(shí)，通常隨附聲稱該物質(zhì)和該產(chǎn)品可能對(duì)消費(fèi)者的健康具有有益效果的聲明。目前幾乎沒有科學(xué)論據(jù)可以說明大量吸收這些物質(zhì)是否安全。

          本法規(guī)提案將制定一種涉及歐洲食品安全局(EFSA)的程序，該程序首次允許對(duì)這些物質(zhì)進(jìn)行審查，以評(píng)定對(duì)人類健康的任何可能的危險(xiǎn)。歐洲食品安全局是一個(gè)就食品安全問題向歐盟委員會(huì)提出建議的獨(dú)立機(jī)構(gòu)。