一個名為美國食品集團的美國公司25日證實，它已召回約4350公斤被懷疑含有大腸桿菌的牛肉餡，已有2人食用這種牛肉餡后染病。
        該公司在聲明中說，這批牛肉餡的生產(chǎn)日期為10月10日，已銷往美國多個州，但聲明中沒有透露感染者的所在地和具體感染時間。
        美國農(nóng)業(yè)部下屬的食品安全及檢驗局此前發(fā)表聲明說，這批牛肉餡被懷疑含有0157:H7型大腸桿菌。這種病菌常見于牛等溫血動物的體內(nèi)，人們往往因進食未熟透的食物而染病。一般來說，大多數(shù)人感染之后在一周內(nèi)即可完全恢復(fù)，但兒童和老人等抵抗力較低的患者有可能出現(xiàn)嚴(yán)重的并發(fā)癥。
        今年以來，美國已發(fā)生多起食品召回事件。最近一起發(fā)生在11月初，當(dāng)時美國通用磨坊食品公司召回500萬份被懷疑含有大腸桿菌的冷凍比薩餅。