2007年12月18日，中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)（SAC）發(fā)布了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《小麥》報(bào)批稿。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了小麥的相關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義、分類、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，以及包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工和銷售的商品小麥。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于本標(biāo)準(zhǔn)分類規(guī)定以外的特殊品種小麥。
        生效日期為2008年5月1日。