歐盟針對肉類產(chǎn)品標簽的新規(guī)定1日起正式生效。新規(guī)要求綿羊肉、山羊肉、豬肉以及禽肉在制成鮮肉、冷卻肉、冷凍肉等肉類產(chǎn)品銷售時,必須標注動物飼養(yǎng)地和屠宰地。
新規(guī)要求,針對豬肉產(chǎn)品,如果宰殺時動物大于6個月,可按最后4個月的飼養(yǎng)地來標注;如果動物小于6個月且重于80千克,就按長成30千克以后的飼養(yǎng)地標注;如果動物小于6個月且不到80千克,就按整個飼養(yǎng)過程所在地標注。
針對綿羊肉和山羊肉產(chǎn)品,按照宰殺前最后6個月的飼養(yǎng)地來標注;如果宰殺時動物小于6個月,則按照整個飼養(yǎng)過程所在地標注。針對禽類肉產(chǎn)品,按照禽類宰殺前最后一個月的飼養(yǎng)地來標注;如果禽類小于1個月,就按育肥所在地標注。
另外,屠宰地必須單獨標注。如果動物出生、飼養(yǎng)和屠宰都在同一個國家,那么肉類產(chǎn)品標簽上就可以把飼養(yǎng)地和屠宰地簡化標注為“來源國”。
歐洲上世紀90年代末爆發(fā)瘋牛病疫情,畜牧業(yè)損失慘重,因此從2002年起歐盟規(guī)定牛肉必須標注產(chǎn)地。2013年初,多個歐盟國家出現(xiàn)的“掛牛頭賣馬肉”事件,再次引發(fā)消費者對歐盟食品安全制度的質(zhì)疑。為此,歐盟也在逐步完善和嚴格其肉類產(chǎn)品標簽管理辦法。