2015年7月14日，據(jù)美國(guó)食品安全新聞網(wǎng)消息，美國(guó)食品和藥物管理局（FDA）正在利用最新的基因測(cè)序法對(duì)抗海產(chǎn)品中普遍存在的食品欺詐行為。

        美國(guó)市場(chǎng)上90%的海產(chǎn)品來(lái)源于進(jìn)口，根據(jù)美國(guó)近年來(lái)的多次調(diào)查，美國(guó)海產(chǎn)品中的食品欺詐行為非常嚴(yán)重，特別是海產(chǎn)品市場(chǎng)上的以次充好情況更是極為普遍。而美國(guó)衛(wèi)生和人類服務(wù)部在2015年6月底新認(rèn)證了一種DNA條碼技術(shù)，該技術(shù)可以在不改變DNA性狀的前提下快速檢測(cè)出產(chǎn)品的DNA。該技術(shù)已經(jīng)被試運(yùn)用在河豚上，在未來(lái)將進(jìn)一步推廣。

        更多詳情參見(jiàn)：http://www.foodsafetynews.com/2015/07/dna-sequencing-helps-fda-project-combat-seafood-fraud/