美國食品及藥物管理局公布3項(xiàng)與推行《食品安全現(xiàn)代化法》有關(guān)的最終規(guī)則，分別涉及(1)供人類食用農(nóng)產(chǎn)品的種植、采收、包裝及存管標(biāo)準(zhǔn)；(2)為人類及動(dòng)物食品進(jìn)口商而設(shè)的外國供應(yīng)商考核計(jì)劃；以及(3)第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可計(jì)劃，由該等機(jī)構(gòu)進(jìn)行食品安全評核及簽發(fā)認(rèn)證。這些規(guī)則將自2016年1月26日起生效。與推行《食品安全現(xiàn)代化法》有關(guān)的七大規(guī)則，美國食品及藥物管理局已經(jīng)公布了5項(xiàng)，其中兩項(xiàng)于9月出臺，為人類及動(dòng)物食品訂立預(yù)防控制措施，將于明年秋季生效。
        農(nóng)產(chǎn)品安全：為盡量減低因食用受污染農(nóng)產(chǎn)品而健康受損甚至死亡的風(fēng)險(xiǎn)，美國食品及藥物管理局訂立可強(qiáng)制執(zhí)行的最低標(biāo)準(zhǔn)，以確保外國及本土農(nóng)場安全地種植、采收、包裝及存管蔬果。這項(xiàng)規(guī)則涵蓋所有蔬果，只有甚少生吃、僅供個(gè)人或農(nóng)場內(nèi)食用，又或并非初級農(nóng)產(chǎn)品商品(raw agricultural commodity)的農(nóng)產(chǎn)品除外。此外，農(nóng)產(chǎn)品若經(jīng)過商業(yè)加工以充分減少可能影響公共健康的微生物，可以申請豁免這項(xiàng)規(guī)則的要求。
        這項(xiàng)規(guī)則列出可盡量減低嚴(yán)重健康風(fēng)險(xiǎn)的程序及守則。有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)包括多項(xiàng)要求，涉及水質(zhì)、員工健康與衛(wèi)生、野生與飼養(yǎng)動(dòng)物、源自動(dòng)物的生物性土壤改良劑、設(shè)備、工具及建筑物。預(yù)料這些新要求有助減少因食用受污染農(nóng)產(chǎn)品引致的疾病。
        外國供應(yīng)商考核計(jì)劃：這項(xiàng)規(guī)則規(guī)定，除卻少數(shù)例外情況，人類食品及動(dòng)物食品進(jìn)口商須核實(shí)他們輸入的食品，是按照《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法案》的預(yù)防措施和標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)，沒有摻入雜質(zhì)，亦沒有貼上錯(cuò)誤的食物過敏原標(biāo)簽。美國食品及藥物管理局表示，會根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)程度彈性實(shí)施這項(xiàng)規(guī)則，而因應(yīng)不同的食品種類(例如加工食品、農(nóng)產(chǎn)品及膳食補(bǔ)充品)和進(jìn)口商類別，要求亦有差別。
        美國食品進(jìn)口商，或是外國供應(yīng)商的美國代理或代表，須負(fù)責(zé)(1)判斷每種食品有否已知或可以預(yù)見的風(fēng)險(xiǎn)；(2)根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)分析及外國供應(yīng)商的表現(xiàn)，評估食品會否帶來風(fēng)險(xiǎn)；(3)根據(jù)評估結(jié)果去審批供應(yīng)商，及決定適當(dāng)?shù)墓?yīng)商考核活動(dòng)；(4)進(jìn)行供應(yīng)商考核活動(dòng)；(5)采取糾正行動(dòng)。
        進(jìn)口商必須訂立并遵照書面程序，以確保他們只向認(rèn)可外國供應(yīng)商進(jìn)口食品。必要時(shí)，可以暫時(shí)向未經(jīng)認(rèn)可的供應(yīng)商進(jìn)口食品，但該等食品必須經(jīng)過充分查核方可輸入。進(jìn)口商并須為每種引入美國的食品及該種食品的外國供應(yīng)商制訂、維持和遵守食品安全查核計(jì)劃。假如進(jìn)口商從其他供應(yīng)商取得某種食品，亦須為每家供應(yīng)商分別制訂食品安全考核計(jì)劃。
        某些進(jìn)口商本身也是制造商或加工商，假如(1)他們符合預(yù)防控制規(guī)則下的供應(yīng)鏈計(jì)劃要求；(2)他們按照預(yù)防控制規(guī)則的要求去實(shí)施食品風(fēng)險(xiǎn)防控措施；又或(3)他們在特定情況下毋須實(shí)施防控措施，則這些進(jìn)口商會被視為符合食品安全查核計(jì)劃的大部分要求。
        評估進(jìn)口食品風(fēng)險(xiǎn)及供應(yīng)商表現(xiàn)，必須每3年重新評估，或是當(dāng)有關(guān)于食品風(fēng)險(xiǎn)或供應(yīng)商表現(xiàn)的新資料出現(xiàn)時(shí)，便須再作評估。
        這項(xiàng)最終規(guī)則包含了原本及補(bǔ)充方案的元素，讓業(yè)者在符合某些要求時(shí)享有較大彈性，以便更有效地配合現(xiàn)代供應(yīng)配送鏈的狀況。例如， 某些情況下，進(jìn)口商可以倚賴由其他機(jī)構(gòu)進(jìn)行的分析、評估及考核活動(dòng)，只要這些進(jìn)口商有審閱及評核相關(guān)文件便可。
        第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可計(jì)劃： 這項(xiàng)規(guī)則設(shè)立第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可計(jì)劃，這些機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對外國食品機(jī)構(gòu)(包括已注冊外國食品設(shè)施)進(jìn)行食品安全查核，證明它們及其制品符合適用的食品安全要求。業(yè)者若要參與美國食品及藥物管理局的自愿性合資格進(jìn)口商計(jì)劃，必須具備該等認(rèn)證。自愿性合資格進(jìn)口商計(jì)劃向參與者提供食品快速檢查及進(jìn)境待遇。某些情況下，食品及藥物管理局會要求進(jìn)口商提供由第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)簽發(fā)的認(rèn)證作為食品進(jìn)境條件，而該第三方機(jī)構(gòu)是根據(jù)本規(guī)則獲得認(rèn)可的機(jī)構(gòu)，或是食品來源國的政府代表或代理。