委員會(huì)法規(guī)草案：修訂No.1538/91法規(guī)（EEC），引入執(zhí)行法規(guī)No.1906/90“有關(guān)家禽肉的某些營(yíng)銷標(biāo)準(zhǔn)”的詳細(xì)規(guī)則。
此法規(guī)草案旨在于適應(yīng)于COM法規(guī)（EEC）No.1538/911關(guān)于在專門形式的農(nóng)場(chǎng)和現(xiàn)代國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室中對(duì)幼鵝最低幼年期屠宰的規(guī)定。它的主要內(nèi)容規(guī)定了詳細(xì)的規(guī)則，以監(jiān)督雞和火雞在屠宰場(chǎng)切割中、切割工廠中和在其它營(yíng)銷階段中最大的含水量。驗(yàn)證是基于現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)；在屠宰場(chǎng)中雞軀體的水份吸收量；以及基于在所有其它營(yíng)銷階段切割中測(cè)定水/蛋白質(zhì)的比例。