建議的對食品和藥品法規(guī)的修改(1242 -赤蘚醇)
加拿大衛(wèi)生部已接受這樣意見，即，允許新糖醇，赤蘚醇作為餐桌甜味劑中的強烈甜味劑的載體和作為療效飲料、脂基奶油夾心和頂端配料、營養(yǎng)餅干和薄餅、軟和硬糖果以及口香糖中的甜味劑以建議的修改中規(guī)定的各種各樣的最大使用水平使用?，F(xiàn)有數(shù)據(jù)的評估證實了赤蘚醇的這些使用的安全和有效。在美國、日本和澳大利亞已經(jīng)允許這種食品添加劑有類似的應(yīng)用。根據(jù)現(xiàn)行法規(guī)，所有含允許的糖醇和/或聚葡萄糖的加工食品必須在標(biāo)簽上提供信息，表明以聲明大小的每克表示的食品中這些物質(zhì)的總含量。建議的新的節(jié)B.01.021說明了關(guān)于赤蘚醇的標(biāo)簽要求。這些要求會適用于其標(biāo)簽不包含《實際營養(yǎng)表》的產(chǎn)品。應(yīng)該注意到，在如現(xiàn)行法規(guī)所要求的情況下，添加到產(chǎn)品的聚葡萄糖數(shù)量的聲明必須同關(guān)于糖醇的聲明組合在一起。在其標(biāo)簽包含《實際營養(yǎng)表》的產(chǎn)品的情況下，該法規(guī)的節(jié)B.01.402的小節(jié)B.01.402(6)和該表的第12項要求，《實際營養(yǎng)表》表明添加到產(chǎn)品的聚葡萄糖（包括赤蘚醇）的數(shù)量。按照營養(yǎng)標(biāo)簽的法規(guī)要求，聚葡萄糖的說明不包括在營養(yǎng)真相表中，必須單獨做。因此建議修改法規(guī)，允許赤蘚醇以規(guī)定的最大使用水平在上面列舉的食品中的使用，并且要求含赤蘚醇的加工食品的標(biāo)簽指明以聲明大小的每克表示的添加到產(chǎn)品的赤蘚醇的數(shù)量。已經(jīng)根據(jù)SPS 協(xié)議通報了此文件。