| 1. | 通報(bào)成員：烏干達(dá) |
| 2. | 負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)：烏干達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)局 地址：Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park P.O. Box 6329 Kampala, Uganda 電話：+(256) 4 1733 3250/1/2 傳真：+(256) 4 1428 6123 電子郵箱：info@unbs.go.ug 網(wǎng)址：https://www.unbs.go.ug |
| 3. |
通報(bào)依據(jù)的條款：2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 3.2 [ ], 7.2 [ ],
通報(bào)依據(jù)的條款其他：
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| 4. | 覆蓋的產(chǎn)品：適合人類食用的昆蟲（HS編碼：041010）；與農(nóng)業(yè)和林業(yè)相關(guān)的其他標(biāo)準(zhǔn)（ICS分類號(hào)：65.020.99）
ICS： HS： |
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通報(bào)標(biāo)題：DUS DARS 2050:2024,《食用昆蟲——食用干制毛蟲——規(guī)范，第一版》 注：本烏干達(dá)標(biāo)準(zhǔn)草案已向衛(wèi)生與植物檢疫措施委員會(huì)通報(bào)。頁數(shù)：36 使用語言：英語 鏈接網(wǎng)址： |
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內(nèi)容簡述： 本烏干達(dá)標(biāo)準(zhǔn)草案規(guī)定了供人類食用的干制毛蟲的抽樣和試驗(yàn)方法要求。 |
| 7. | 目的和理由：消費(fèi)者信息、標(biāo)簽；防止欺騙性行為和保護(hù)消費(fèi)者；保護(hù)人類健康或安全；質(zhì)量要求；協(xié)調(diào)一致 |
| 8. | 相關(guān)文件： 1. AOAC 984.27《嬰兒配方奶粉中鈣、銅、鐵、鎂、錳、磷、鉀、鈉和鋅——電感耦合等離子體發(fā)射光譜法》 2. AOAC 2001.04《玉米和玉米片中伏馬菌素的測定——免疫親和柱凈化液相色譜法》 3. AOAC 2015.01《食品中重金屬——電感耦合等離子體質(zhì)譜法》 4. AOAC 2020.07《谷物和谷物制品、乳制品、蔬菜、水果和食品以及動(dòng)物飼料中的可用碳水化合物》 5. ARS 53《食品衛(wèi)生通用規(guī)范——實(shí)施規(guī)范》 6. ARS 56《預(yù)包裝食品——標(biāo)簽》 7. ARS 1292《食用昆蟲——農(nóng)業(yè)和野生采集的良好規(guī)范》 8. ARS 1295《食用昆蟲——昆蟲生產(chǎn)良好衛(wèi)生規(guī)范指南》 9. ARS 1713《營養(yǎng)標(biāo)簽——要求》 10. ARS 1715《營養(yǎng)與健康聲明的使用——要求》 11. 食典委標(biāo)準(zhǔn)192《食品添加劑通用標(biāo)準(zhǔn)》 12. 食典委標(biāo)準(zhǔn)193《供人類和動(dòng)物食用的產(chǎn)品中污染物和毒素的通用標(biāo)準(zhǔn)》 13. ISO 936《肉和肉制品——總灰分的測定》 14. ISO 937《肉和肉制品——氮含量的測定——參考方法》 15. ISO 1442《肉和肉制品——含水量的測定——參考方法》 16. ISO 1443《肉和肉制品——總脂肪含量的測定》 17. ISO 1444《肉和肉制品——游離脂肪含量的測定》 18. ISO 4833-1《食物鏈的微生物學(xué)——微生物計(jì)數(shù)用水平方法——第1部分：通過稀釋倒平板法在30°C下進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)》 19. ISO 5983-1《動(dòng)物飼料——氮含量的測定和粗蛋白質(zhì)含量的計(jì)算——第1部分：凱氏定氮法》 20. ISO 5985《動(dòng)物飼料——不溶于鹽酸的灰分的測定》 21. ISO 6633《水果、蔬菜及衍生產(chǎn)品——鉛含量的測定——無焰原子吸收光譜法》 22. ISO 6496《動(dòng)物飼料——水分和其他揮發(fā)性物質(zhì)含量的測定》 23. ISO 6579《食品微生物學(xué)——沙門氏菌檢測的水平方法》 24. ISO 6888-1《食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)——凝固酶陽性葡萄球菌（金黃色葡萄球菌及其他物種）計(jì)數(shù)的水平法——第1部分：使用貝爾德-帕克瓊脂培養(yǎng)基的技術(shù)》 25. ISO 7251《食品微生物學(xué)——推定大腸桿菌的檢測和計(jì)數(shù)的水平方法——最大或然數(shù)技術(shù)》 26. ISO 10272-1《食物鏈的微生物學(xué)——彎曲桿菌屬檢測和計(jì)數(shù)的水平方法——第1部分：檢測方法》 27. ISO 11290-2《食物鏈的微生物學(xué)——單核細(xì)胞增生李斯特菌和李斯特菌屬檢測和計(jì)數(shù)的水平方法——第2部分：計(jì)數(shù)方法》 28. ISO 13547-2《銅、鉛、鋅和硫化鎳精礦——砷的測定——第2部分：酸消解和電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法》 29. ISO 16050《食品——谷物、堅(jiān)果及其制品中黃曲霉毒素B1和黃曲霉毒素B1、B2、G1和G2總含量的測定——高效液相色譜法》 30. ISO 16649-2《食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)——β-葡萄糖醛酸酶陽性大腸桿菌計(jì)數(shù)用水平方法——第1部分：44℃下使用膜和5-溴-4的菌落計(jì)數(shù)技術(shù)》 31. ISO 21527-1《食品微生物學(xué)——酵母菌和霉菌計(jì)數(shù)用水平方法——第1部分：水分活度大于0.95的產(chǎn)品中的菌落計(jì)數(shù)技術(shù)》 32. ISO 21527-2《食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)——酵母和霉菌計(jì)數(shù)的水平方法——第2部分：水分活度小于或等于0.95的產(chǎn)品中的菌落計(jì)數(shù)技術(shù)》 33. ISO 23776《肉和肉制品——總磷含量的測定》 34. ISO 22964:2017《食物鏈的微生物學(xué)——克羅諾桿菌屬檢測的水平方法》 35. ISO 27085《動(dòng)物飼料——用ICP-AES測定鈣、鈉、磷、鎂、鉀、鐵、鋅、銅、錳、鈷、鉬、砷、鉛和鎘》 36. Kusia, E.S., Borgemeister, C., Khamis, F.M., Copeland, R.S., Tanga, C.M., Ombura, F.L., 等（2021年）.“肯尼亞可食用天蠶蛾的多樣性、寄主植物和潛在分布”，《昆蟲》第12卷第600頁。https://doi.org/10.3390/insects12070600 37. Anvo, M.P.M.， Toguyéni, A.， Otchoumou, A.K.， Zoungrana-Kaboré， C.Y.和Essetchi Paul, K.（2016年）“布基納法索西南部可食用毛蟲牛油子的營養(yǎng)質(zhì)量”，《國際創(chuàng)新與應(yīng)用研究雜志》，ISSR期刊，第18卷第639–45頁。 38. Igbabul, B.D., Agude, C., Inyang, C.U.（2015年）“Cirina forda干制幼蟲的營養(yǎng)和微生物質(zhì)量”，《國際營養(yǎng)與食品科學(xué)雜志》科學(xué)出版集團(tuán)，第3卷第602- 6頁。 https://doi.org/10.11648/j.ijnfs.20140306.28 39. Hlongwane, Z.T., Slotow, R., Munyai, T.C. （2020年）“非洲食用昆蟲的營養(yǎng)成分：系統(tǒng)綜述”，《營養(yǎng)學(xué)》，多學(xué)科數(shù)字出版研究所，第12卷第2786頁。https://doi.org/10.3390/nu12092786 40. Foliart, G.R.D.（2002年）《人類利用昆蟲作為食物資源：正在進(jìn)行的文獻(xiàn)記錄》，威斯康星大學(xué)。 41. Kelemu, S., Niassy, S., Torto, B., Fiaboe, K., Affognon, H., Tonnang, H., 等（2015年）《用于食品和飼料的非洲可食用昆蟲：庫存、多樣性、共性和對(duì)糧食安全的貢獻(xiàn)》。 42. 《昆蟲食品與飼料雜志》，第1卷第103-19頁。https://doi.org/10.3920/JIFF2014.0016 43. Latham, P.（2015年）《剛果民主共和國下剛果省的可食用毛蟲及其食用植物》，第3版，英國珀斯郡Mystole。 44. Figueirêdo, R.E.C.R. de, Vasconcellos, A., Policarpo, I.S., Alves, R.R.N.（2015年）“可食用和藥用白蟻：全球概述”，《民族生物學(xué)與民族醫(yī)學(xué)雜志》，第11卷第29頁。https://doi.org/10.1186/s13002-015-0016-4 45. Lautenschl?ger, T., Neinhuis, C., Monizi, M., Mandombe, J.L., F?rster, A., Henle, T., 等（2017年）“安哥拉北部的可食用昆蟲”，《非洲無脊椎動(dòng)物》，第58卷第55-82頁。https://doi.org/10.3897/afrinvertebr.58.21083 46. Tanga, C.M., Magara, H.J.O., Ayieko, M.A., Copeland, R.S., Khamis, F.M., Mohamed, S.A.等（2018年）“非洲蟋蟀屬的可食用蟋蟀新物種”，《Zootaxa》，第4486卷第393-392頁。https://doi.org/10.11646/zootaxa.4486.3.9 47. Fogang Mba, A.R., Kansci, G., Viau, M., Rougerie, R., Genot, C.（2019年）《Imbrasia truncata和Imbrasia epimethea的可食用幼蟲含有高營養(yǎng)潛力的脂質(zhì)和蛋白質(zhì)》。 48. 《食品成分與分析雜志》， 第79卷第70-9頁。 https://doi.org/10.1016/j.jfca.2019.03.002 49. Ngute, A.S.K., Dongmo, M.A.K., Effa, J.A.M., Onguene, E.M.A., Lontchi, J.F., Cuni-Sanchez, A.（2020年）“喀麥隆中部的可食用毛蟲：寄主植物、價(jià)值、捕獲和可用性”，《森林、樹木與生計(jì)》，泰勒-弗朗西斯出版集團(tuán)，第29卷，第16–33頁。https://doi.org/10.1080/14728028.2019.1678526 50. Ishara, J., Cokola, M.C., Buzera, A., Mmari, M., Bugeme, D., Niassy, S., 等（2023年）“剛果民主共和國卡萊亥和伊吉威地區(qū)可食用昆蟲生物多樣性和人類食蟲性實(shí)踐”，《民族生物學(xué)與民族醫(yī)學(xué)雜志》，第19卷第3頁。 https://doi.org/10.1186/s13002-022-00575- 51. Oliveira, J.F.S., Carvalho, J.P. de, Sousa, R.F.X.B. de, Sim?o, M.M.（1976年）“安哥拉食用的四種昆蟲的營養(yǎng)價(jià)值”，《食品與營養(yǎng)生態(tài)學(xué)》，第5卷第91-7頁。https://doi.org/10.1080/03670244.1976.9990450 52. Takeda, S.（2009）“蠶”，收錄于：Resh VH和Cardé RT編輯的《昆蟲百科全書》第2版，學(xué)術(shù)出版社，加州圣地亞哥，第117頁。https://doi.org/10.1016/B978-0-12-374144-8.00040-0 53. Golf, R.（2024）“非洲蛾” [互聯(lián)網(wǎng)]，《非洲蛾》。Scalercio, S.和Malaisse, F.（2010）“物種與民族物種之間：熱帶非洲的可食用毛蟲”，《動(dòng)物區(qū)系昆蟲學(xué)》。 54. Rémy, D.A., Hervé, B.B., Sylvain, O.N.（2017年）, 丁蠹蛾（鱗翅目；大蠶蛾科）某些生物學(xué)參數(shù)的研究，一種可食用的昆蟲和非洲酪脂樹毛蟲（Butyrospermum） |
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擬批準(zhǔn)日期：
待定 擬生效日期： 待定 |
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