2022年3月17日，巴西農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和供應(yīng)部發(fā)布SDA第544號公告，擬制訂頭足類軟體動物產(chǎn)品特性和質(zhì)量技術(shù)法規(guī)，意見反饋期為60日。主要內(nèi)容如下：

（1）頭足類軟體動物包括魷魚、章魚、烏賊；

（2）煮熟的頭足類軟體動物是經(jīng)過加熱處理，內(nèi)部溫度在65°C和70°C之間，并經(jīng)過冷卻或冷凍的產(chǎn)品；

（3）必須滿足現(xiàn)行法規(guī)中規(guī)定的微生物標準；

（4）在解凍過程中的溫度不能超過4°C，化霜時水溫不能超過18°C；

（5）不符合本法規(guī)規(guī)定的感官特性的產(chǎn)品不得供人食用；

（6）產(chǎn)品銷售名稱為頭足類軟體動物的通用名稱。

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