2021年5月24日，墨西哥健康與衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)管理局（COFEPRIS）發(fā)布了一份手冊(cè)，以明確預(yù)包裝食品和非酒精飲料所需的商業(yè)和衛(wèi)生信息。手冊(cè)的主要內(nèi)容包括：

（1）一般標(biāo)簽要求；

（2）預(yù)包裝產(chǎn)品的名稱必須以粗體顯示在標(biāo)簽的主展示面上，與產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)的底部平行；

（3）單獨(dú)銷售的預(yù)包裝產(chǎn)品的標(biāo)簽上必須列出成分清單，成分列表必須以西班牙語(yǔ)“Ingredientes”（成分）一詞開頭。預(yù)包裝食品或非酒精飲料的成分必須按質(zhì)量與質(zhì)量（m/m）比的數(shù)量順序列出；

（4）營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽：營(yíng)養(yǎng)聲明上印刷的信息必須以至少1.5毫米高的字體大小呈現(xiàn)；

（5）免于附加營(yíng)養(yǎng)信息產(chǎn)品：嬰兒配方奶粉、有特殊營(yíng)養(yǎng)需求的嬰兒配方奶粉、后續(xù)配方奶粉和滿足特殊營(yíng)養(yǎng)需求的后續(xù)配方奶粉；植物油、植物或動(dòng)物脂肪；糖、蜂蜜、碘鹽和氟化碘鹽，以及谷物粉。

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