2021年1月28日，巴西農(nóng)業(yè)畜牧和供應(yīng)部（MAPA）通過政府公報(bào)網(wǎng)站發(fā)布了第202號(hào)咨詢文件，就《蛋和蛋制品生產(chǎn)加工衛(wèi)生要求規(guī)范性指令》草案征求意見。草案的主要內(nèi)容包括：名詞和定義、蛋及蛋制品（包括全蛋、熱干燥全蛋/蛋清/蛋黃粉、巴氏殺菌液蛋等產(chǎn)品）生產(chǎn)加工企業(yè)的內(nèi)外環(huán)境、硬件設(shè)備和加工用水要求、原料驗(yàn)收、加工過程衛(wèi)生控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、存儲(chǔ)和運(yùn)輸規(guī)范、包裝和標(biāo)簽要求、各類型產(chǎn)品加工工藝要求（主要為時(shí)間和溫度的組合）等方面。該草案意見反饋期截至3月15日。

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