2020年8月12日，加拿大食品檢驗局（CFIA）發(fā)布了食品安全檢測公告。

加拿大食品檢驗局監(jiān)測了化學和微生物危害水平，食物供應中未申報的過敏原和麩質(zhì)，并制定了風險管理策略。當發(fā)現(xiàn)違規(guī)情況時，加拿大食品檢驗局將會采取適當行動，包括通知制造商或進口商、進行進一步定向取樣或?qū)Ξa(chǎn)品扣押、召回等。

此次食品安全監(jiān)測公告主要是小麥、燕麥、大米和其他谷物制品中的赭曲霉毒素A（2018-2019）。一項有針對性的調(diào)查分析了495份小麥、燕麥、大米和其他谷物制品的樣本，在45%的樣品中檢測到赭曲霉毒素A。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的含量被認為是安全的，不需要產(chǎn)品召回。

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