2017年11月1日,國家質(zhì)檢總局和國家標準化管理委員會聯(lián)合發(fā)布2017版《茶葉感官審評術(shù)語》國家標準,并將于2018年5月1日實施,這是該標準的第三個版本。
在GB/T14487-2017《茶葉感官審評術(shù)語》國家標準中,共有417個術(shù)語,其中為黑茶專用的術(shù)語共有23個,緊壓茶專用的術(shù)語共有28個。本標準規(guī)定了茶葉感官審評的通用術(shù)語、專用術(shù)語和定義,適用于我國各類茶葉的感官審評。