首批中國烹飪協(xié)會團體標(biāo)準(zhǔn)于2017年7月11日在北京正式發(fā)布，標(biāo)志著中國烹飪協(xié)會團體標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)工作正式拉開序幕。

當(dāng)日中國烹飪協(xié)會發(fā)布的三項團體標(biāo)準(zhǔn)是：《中國烹飪協(xié)會團體標(biāo)準(zhǔn)編寫指南》《“百合花”餐飲業(yè)食品安全和營養(yǎng)管理體系要求》和《消毒餐飲配送箱(包)》。

這是中國烹飪協(xié)會自2016年獲得自主制定餐飲業(yè)團體標(biāo)準(zhǔn)資質(zhì)以來，首次發(fā)布相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)布會上，中國烹飪協(xié)會向與會的餐飲企業(yè)代表贈送了標(biāo)準(zhǔn)文本。